Hubbard Squash Bakımı - Hubbard Squash Bitki Nasıl Büyür

Bir tür kış kabağı olan hubbard kabağı, altında 'yeşil kabak' veya 'düğün çiçeği' gibi bulunabilecek çeşitli diğer isimlere sahiptir.Yeşil kabak, sadece hubbard kabak hasadı sırasında meyvenin rengini ifade etmez. , aynı zamanda balkabağının yerini alabilen ve muhteşem bir pasta yapan tatlı lezzetine de. Hubbard kabak yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edelim.

Hubbard Squash Bilgi

Hubbard kabağı son derece sert bir dış kabuğa sahiptir ve bu nedenle, altı aya kadar uzun süre saklanabilir. Yeşil ila gri-mavi kabuk yenilebilir değildir, ancak içerideki turuncu et lezzetli ve besleyicidir. Sürekli tatlı, hubbard squash neredeyse hiç yağ içermez ve sodyum oranı düşüktür. Bu kabın bir fincanında 120 kalori, iyi miktarda diyet lifi ve A ve C vitaminleri vardır.

Hubbard kabak diğer kış kabaklarının yerine kullanılabilir ve soyulmuş ve haşlanmış, kavrulmuş, buharda pişirilmiş, sote veya püre olsun pişirmek veya pişirmek için harikadır. En kolay yöntem, bu sert dış tabaka nedeniyle, yarıya kesmek, tohumunu çıkarmak ve kesilmiş tarafı biraz zeytinyağı ile ovalamak ve daha sonra kesilmiş tarafı fırında kızartmaktır. Sonuç çorbalar için püre haline getirilebilir veya mantı içine doldurulabilir. Ayrıca hubbard kabuğunu soyup kesebilirsiniz, ancak bu yöntem o kalın gövdeden dolayı oldukça zordur.

Bu kabak çeşidi, 50 pound'a kadar çok büyük bir boyuta ulaşabilir. Bu nedenle, hubbard squash genellikle daha yönetilebilir parçalar halinde kesilmiş yerel süpermarkette satışta bulunur.

Başlangıçta Güney Amerika veya Batı Hint Adaları'ndan New England'a getirilen hubbard squash, muhtemelen arkadaşlarına tohum veren 1840'larda bir Bayan Elizabeth Hubbard tarafından adlandırılmış olabilir. Tohumunu paylaştığı bir komşu olan James J.H. Gregory, bu kabağı tohum ticaretine tanıttı. Hubbard squash'ın daha yeni bir varyasyonu olan altın hubbard şimdi bulunabilir, ancak orijinalin tatlılığından yoksundur ve aslında acı bir tat bırakma eğilimindedir.

Hubbard Squash Nasıl Büyür

Şimdi erdemlerini övdüğümüze göre, bir hubbard balkabağının nasıl yetiştirileceğini bilmek istediğinizi biliyorum. Hubbard kabak büyürken, tohumlar ilkbaharda uzun üzümler için bol miktarda güneş ve bol alan alan bir alana ekilmelidir.

Büyüyen hubbard kabak için yeterli nemi ve biraz sabır göstermeniz gerekir, çünkü muhtemelen yaz sonunda 100-120 gün olgunlaşır. Hubbard'dan kurtarılan tohumlar oldukça esnektir ve gelecekteki ekimler için saklanabilir.

Hubbard Squash Hasat

Hubbard kabak hasadı, ağır donmadan önce gerçekleşmelidir, çünkü salatalık tropikal bir bitkidir ve soğuk hava meyvesine zarar verecektir. Don tahmin edilirse, bitkileri örtün veya hasat edin.

Kaya sert dış kısmı meyve hazırlığının bir göstergesi olmayacak ve yeşil rengini göstermeyecektir. 100-120 gün arasındaki olgunlaşma tarihi geçtiğinde bu kabakın ne zaman hasat edileceğini bileceksiniz. Aslında, balkabağının olgun olup olmadığını anlamanın en iyi yolu, sarmaşıklar ölmeye başlayana kadar beklemektir.

Kabaklardan bazıları büyükse ve sarmaşıklar ölmeden önce hasat için hazır görünüyorsa, kabaklara bağlı gövdenin ilk birkaç inçine bakın. Kurumaya başladıysa ve mantar benzeri görünüyorsa, hasat etmek iyidir, çünkü kabak artık asmadan beslenme almaz. Kök hala nemli ve yaşayabilirse, hala beslenme almadığı ve henüz tam lezzet, tatlılık veya tohum canlılığı potansiyeline ulaşmadığı için hasat etmeyin.

Meyveyi asmadan kesin ve göbeğe iki inç bağlı bırakın. 10 gün ila iki hafta boyunca sertleşmek için asma kalıntısını bırakın, bu da eti tatlandırmaya ve daha uzun saklama için kabuğu sertleştirmeye yardımcı olur.

Hubbard Squash Bakım ve Depolama

Uygun hubbard squash bakımı, bu meyvenin ömrünü uzatacak ve 6 aya kadar saklamaya izin verecektir. Hubbard toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam edecektir, bu nedenle etilen gazı veren ve olgunlaşmayı hızlandıracak ve depolama süresini kısaltacak elmaların yakınında saklamayın.

Bu kış kabağını yüzde 70 bağıl nemde 10-13 ° C (50-55 ° F) arasında saklayın. Depoya koyduğunuzda her kabakta en az 2 ila 4 inç gövde bırakın. Saklamadan önce, çürümeyi önlemek ve raf ömrünü uzatmak için ezmeyi altı kısım sudan oluşan zayıf bir ağartıcı çözeltisiyle bir kısım ağartıcıya silin.