Pazı Hasat: İsviçre Pazı Bitkileri Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edilir

Pazı, salatalarda gençken veya daha sonra kizartmada yenebilir. Sap ve kaburgalar da yenilebilir ve kerevizleri andırır. Pazı mükemmel bir A ve C vitamini kaynağıdır ve bahçeye harika bir güzellik katar. İsviçre pazı hasatından en iyi şekilde yararlanmak için, bahçeden İsviçre pazı nasıl ve ne zaman hasat edileceğini bilmek iyi bir fikirdir.

İsviçre Pazı Hasadı

Pancar ailesinin bir üyesi olan İsviçre pazı, gümüş pancar, sürekli ıspanak, ıspanak pancarı, sekale pancarı, yengeç pancarı ve mangold gibi diğer isimlerle bilinir. İsviçre pazı, yaz boyunca taze yeşillik bolluğu üreten kırmızı saplı çekici, yapraklı bir sebzedir, ancak diğer birçok çeşit de diğer renkler sunar.

Pazı, 1 ila 2 feet (0,5 m.) Olgunluğa ulaşır ve tohumdan veya ekimden ekim yapmak nispeten kolaydır. Marul ve ıspanakların büyüyeceği her yerde pazı yetiştirebilirsiniz. Fideler donmaya karşı toleranslı olduğu için mevsimin başlarında ekilebilir. İsviçre pazı organik zengin, iyi drene edilmiş toprak ve bol güneşi sever. Pazı olgunluğuna ulaştığında pazı toplamaya başlamanız gerekir. Pazı pazı nasıl ve ne zaman almaya hazır?

Chard Ne Zaman Toplamaya Hazır

Pazı, yapraklar genç ve hassasken (4 inçten (10 cm'den küçük)) veya olgunlaştıktan sonra hasat edilebilir. İsviçre pazı hasatına başladıktan sonra, bitkiler donana kadar sürekli olarak hasat edilebilir.

Fırlatılan bir salataya taze bir katkı yapmak istiyorsanız, İsviçre pazı yapraklarını çok küçük olduklarında kesebilirsiniz. Daha büyük pazı parçaları kesilebilir ve tavada kızartılmış yemeklerde kullanılabilir. Pazı kesildiği sürece daha fazla yaprak üretecektir. Saplar ve kaburgalar da kuşkonmaz gibi pişirilebilir ve yenebilir.

Swiss Chard Nasıl Seçilir

Pazı nasıl toplanır? uzun). Yaşlı yapraklar genellikle bitkilerden çıkarılır ve genç yaprakların büyümeye devam etmesi için atılır. Terminal tomurcuğuna zarar vermemeye dikkat edin.

Büyüme noktasının hasar görmemesi durumunda, tüm yapraklar toprağın 2 inç (5 cm) içine kadar kesilebilir. Pazı hasat en iyi şekilde temiz ve keskin bir bahçe makası veya bıçakla yapılır. Sever bitkinin dibinde bırakır. Yeni yapraklar hızla büyür.

İsviçre pazı buzdolabında bir ila iki hafta saklanabilir.