Soğan Saklama - Homegrown Soğanlar Nasıl Saklanır

Soğanların yetiştirilmesi kolaydır ve çok az çaba sarf ederek düzenli küçük bir mahsul üretir. Soğanlar hasat edildikten sonra, uygun şekilde saklarsanız uzun süre saklanırlar. Soğanların nasıl saklanacağına ilişkin bazı yöntemleri öğrenmek onları aylarca tutacaktır. Bahçe soğanlarını saklamak, kış ortasında kendi hasatınızla sizi uygun şekilde ödüllendirir. Kar zemini kapladığında ve yeşil ve büyümek mümkün olmadığında çok az şey kendi ürününüzü kullanmaktan daha iyidir.

Taze yeşil soğan saklamak

Taze soğan ve yeşil soğan uzun süre saklanmaz. Buzdolabında bir hafta veya muhtemelen daha fazla bekletebilirler, ancak en iyisidir. Bu soğan sapları kadar uçları için kullanılır. En iyi tat için gövdeler yeşil ve gevrek tutulmalıdır. Kökleri hala olan yeşil soğanları, soğanları daha uzun süre taze tutmak için buzdolabında 1/4 inç (6 ml) suda saklayın. Bakterileri önlemek için suyu günlük olarak değiştirin.

Soğan Nasıl Saklanır

Soğanları nasıl tutacağınızı merak edebilirsiniz, böylece soğuk kış aylarında iyi kalırlar. Ampuller dayanıklıdır ve doğru zamanda hasat edilir ve sertleştirilirse iyi korunur. Onları kazmak için uygun zaman, filizlerin geri öldüğü zamandır.

Daha sonra soğanların iyileştirilmesi gerekir. Kürlenme, ampulün dış kaplamalarını kurutur, böylece çürümeye ve küflenmeye eğilimli olmaz. Soğanları temiz ve kuru bir yüzeye tek bir kat halinde yayın. Boyunlar kuruyana ve cilt kağıt olana kadar iki veya üç hafta kurumasını bekleyin. İyileştikten sonra soğan depolamak birkaç farklı yolla yapılabilir.

İyileştikten sonra soğanların üstlerini veya boyunlarını kesin. Çürüme belirtileri gösteren veya yumuşak lekeleri olanları atın. Öncelikle kalın boyunlu ampulleri kullanın, çünkü daha nemli ve saklamıyorlar.

Soğanı depolamanın eğlenceli bir yolu, onları eski bir naylon çorabın içine koymaktır. Her ampul arasında düğüm yapın ve naylon asın. Bu, hava sirkülasyonunun akmasını sağlar ve bir sebzeye ihtiyacınız olduğu için bir düğümü kesebilirsiniz.

Bahçe soğanlarını depolamanın başka bir yöntemi, onları bir sepete veya sandığa koymaktır. Herhangi bir kap hava akışı olduğu sürece yapacaktır.

Bahçe Soğanlarını Saklamak için En İyi Koşullar

Tüm ürünler çürüme sürecini yavaşlatan daha soğuk koşullarda en iyi şekilde kalır. Soğanlar, sıcaklıkların 0-4 ° C (32 ila 40 F) olduğu yerlerde tutulmalıdır. Isıtılmayan bir bodrum veya garaj, sıcaklıklar içeride donmadığı sürece uygundur. Çürümeyi ve küflenmeyi önlemek için yer kuru ve nem oranı düşük olmalıdır. Soğanı saklayabileceğiniz süre, çeşitliliğe ve saha koşullarına bağlı olacaktır. Bazı ampuller birkaç ay boyunca saklanabilir.