Sarımsak Scapes Büyümek ve Hasat

Sarımsak, ampulü ve yeşillikleri için kullanılan, büyümesi kolay bir bitkidir. Gençken yenilebilirler ve salatalara, çorbalara ve soslara hassas bir sarımsak aroması eklerler. Bunları tıpkı frenk soğanı gibi kullanabilirsiniz. Çoğu bahçıvan sarımsak skaplarını büyütmeyi teşvik etmez, ancak göründüklerinde onları çıkarın ve erken ilkbahar lezzeti için kullanın.

Sarımsak Scape nedir?

Sarımsak scapes sert boyunlu sarımsak bitkilerden gelen yeşillik kıvırcık dallarıdır. Tomurcuk gibi görünen bir şeyle sonlanırlar. Scape'in büyümesine izin verirseniz, sütlü beyaz uçlu minik çiçek kümesiyle çiçeklenir. Her çiçek ucunda şişer ve şişer ve kahverengiye döner tohumlar üretir.

Çıkıntılar ekilebilir ve üç ila dört yıl içinde sarımsak olacak olan ampuller veya küçük ampuller haline gelir. Bitkiye zarar vermeden çıkarılabilir ve gençken yenilebilir.

Büyüyen Sarımsak Scapes

Sarımsak dikmek dışında sarımsak skapes yetiştirmek için yapmanız gereken hiçbir şey yoktur. Oluşumları sarımsak büyüme döngüsünün doğal bir parçasıdır ve bitkinin üreme sürecinin bir parçasıdır. Sarımsağa iyi bakım sağlayın ve ilkbaharda kıvırcık ince sapları izleyin. Sarımsakları kesmek, Mart veya Nisan aylarında erken mevsim aktivitesidir. Scapes'ın gelişmesine izin verirseniz, odunsu olurlar ve lezzetlerini kaybederler.

Sarımsak Scapes kesmek gerekir?

Sarımsakları bitki dışına kesmek kişisel bir karardır. Birçok bahçıvan, bitki enerjisini yeraltı büyümesine koyabileceğinden, scapların çıkarılmasının ampul üretimini artıracağına inanmaktadır.

Ayrıca onları bırakabilir ve olgunlaşmasına izin verebilirsiniz, böylece gelecekteki hasatlar için bulbilleri toplayabilirsiniz. Kendinize “Sarımsak skaplarını kesmeli miyim?” Canavar sarımsak yetiştirmeye çalışıyorsanız, muhtemelen scap'ları çıkarmak isteyeceksiniz.

Sarımsak Scapes Nasıl Hasat Edilir

Sarımsak skaplarını kesmek için gerekli olan tek araç makas ve bir konteynırdır. Bitkinin tabanındaki scape'yi kesin. İnce yeşil yaprakları ve tomurcuk benzeri yapıyı yiyebilirsiniz. Ayrıca sapları sıkıştırabilir veya bükebilirsiniz. Kolayca koparılmalıdırlar. Onları durulayın ve birkaç gün saklayacakları bir bardak suya veya buzdolabındaki fermuarlı bir torbaya koyun.

Sarımsak Scapes Kullanımı

Bu küçük lezzetleri denedikten sonra, sarımsak scape nedir? Taze, hassas sarımsak aroması, takip eden tariflerle mutfak hafızanıza basılacak.

Çorba, güveç ve soslarda sarımsak scapes kullanın. Salatalara dilimleyin veya makarnaya hızlı bir şekilde sote edin. Balık gibi yiyecekleri lezzetlendirmek veya delirmek için kullanın ve lezzetli bir pesto haline getirin. Bu lezzetli sürgünler boşa harcanmayacak kadar iyidir.