Tatlı Defne Ağacı Bakımı - Bir Defne Ağacı Büyümek için İpuçları

Defne yaprakları özlerini ve aromasını çorbalarımıza ve güveçlerimize ekler, ancak hiç bir defne yaprağı ağacının nasıl yetiştirileceğini merak ettiniz mi? Baharat o kadar yaygındır ki, yaprakların büyüyen bir ağaçtan olduğunu unutmak kolaydır. Tatlı defne yaprağı ağacı (Laurus nobilis) Akdeniz bölgesine özgü 40 ila 50 fit (12 ila 15 m) uzunluğunda bir ağaçtır. Bir zamanlar eski Yunan oyunlarının kazananlarını taçlandırmak için bir çelenk haline getirildi. Ağaç, en eski ekili ağaç türlerinden biri olarak kabul edilir.

Sweet Bay Yaprak Ağaçları Hakkında

Tatlı defne yaprağı ağacı dona karşı hassastır ve USDA bitki dayanıklılık bölgesi 7'ye sadece dayanıklıdır. Tam güneşe maruz kalmayı tercih eder ve ilkbahardan yaza çiçek açar. Yapraklar kösele ve sert bir orta kaburga ile serttir. Yaprağın ezilmesi, gıdalar için aroma kaynağı olan aromatik yağı serbest bırakır. Defne ağacı bakımı çok basit ve basittir, ancak soğuk iklimlerde bu ağaçlara koruma verilmelidir.

Defne Yaprağı Büyümek

Tatlı defne ağaçları, bol miktarda kompost içeren iyi drene edilmiş toprağa dikilmelidir. Ağaçlar bir kapta yetiştirilirse daha küçük bir büyüme alışkanlığında tutulabilir, bu da bahçıvanın ağacı içeride veya soğuk sıcaklıklar tehdit ettiğinde korunaklı bir yere getirmesini sağlar. Ağaçları fidanlıklarında yetiştirildikleri toprakta aynı seviyede dikin. Defne ağaçları dikmek en iyi ilkbaharda yarı uykudayken yapılır.

Bir defne ağacını sadece süs bitkisi olarak veya mutfak cephaneliğinizin bir parçası olarak yetiştirebilirsiniz. Kesimlerden veya hava katmanlarından bir defne ağacı yetiştirmek yaygın yayılma biçimidir. Kesimler yaz sonunda alınmalı ve topraksız bir ortama konulmalıdır. Hava katmanı bahçıvanın ağacı sarmasını ve yarada kökler oluşana kadar sfagnum yosunu ile paketlemesini gerektirir. Sap veya dal daha sonra kesilip ekilebilir.

Tatlı defne ağaçlarını zayıf ahşaba zarar veren şiddetli rüzgarlardan koruyun. Defne ağaçlarının kışın beslenmesine veya ek sulama yapmasına gerek yoktur. Defne ağaçları, bitki gençken dikkatli bir yönetim ile bir bahçevan veya başka bir forma eğitilebilir. Saksılı bir bitkinin sıcaklığın 7 ila 17 ° C arasında ve güneş ışığının güney veya doğu yönünde olduğu bir alana yerleştirin.

Hasat ve Tatlı Defne Yaprağı Kullanımı

Yapraklar her zaman hasat edilebilir, ancak en iyi lezzet daha büyük, olgun yapraklardan elde edilebilir. Yaprakları kurutmak ve ezmek için ya da tamamen kullanın, ancak yemekten önce çıkarın. Yapraklar, Fransız baharat paketinde, tülbent içine sarılmış ve çorba ve soslarda demlenmiş buket garni'de yaygın bir bileşendir. Süsleme ve taze sağlıklı baharat için bir defne yaprağı ağacının nasıl yetiştirileceğini öğrenmeye değer.