Ot yiyen - bahçenizdeki yenilebilir otlar listesi

Bahçenizden yenilebilir yabani otlar olarak da bilinen yabani yeşillikleri seçip yiyebileceğinizi biliyor muydunuz? Yenilebilir yabani otları tanımlamak eğlenceli olabilir ve sizi bahçenizi daha sık yabani otlara teşvik edebilir. Bahçenizde bulunan vahşi açık yeşillikleri yemeye bir göz atalım.

Yenilebilir Yabancı Otlara Dikkat

Yabani otları bahçenizden yemeye başlamadan önce, ne yediğinizi bildiğinizden emin olun. Tüm yabani otlar yenilebilir değildir ve bazı yabani otlar (bu konuda çiçekler ve bitkiler de) oldukça toksiktir. Bahçenizden asla yenilebilir olduğunu ve zehirli olup olmadığını bilmeden hiçbir bitki yemeyin.

Ayrıca, tıpkı meyve ve sebze bitkileri gibi, yenilebilir yabani otların tüm kısımlarının yenilebilir olmadığını unutmayın. Sadece yenilebilir yabani otların yemek için güvenli olduğunu bildiğiniz kısımlarını yiyin.

Yenilebilir Yabani Ot Hasadı

Yenilebilir otlar, sadece onları alacağınız alana kimyasallar muamele edilmemişse yenilebilir. Etrafınıza birçok güvensiz kimyasal madde püskürttüyseniz bahçenizden sebze yemek istemeyeceğiniz gibi, birçok güvensiz kimyasal madde püskürtülmüş yabani otları da yemek istemezsiniz.

Yabancı otları sadece böcek ilacı, herbisit veya mantar ilacı ile tedavi edilmediğinden emin olduğunuz alanlardan seçin.

Yabani yeşillikleri hasat ettikten sonra, iyice yıkadığınızdan emin olun.

Yenilebilir Yabancı Otlar ve Yabani Yeşillerin Listesi

• Dulavratotu - kökler
• Chickweed - genç sürgünler ve sürgünlerin ihale ipuçları
• Hindiba - yapraklar ve kökler
• Sürünen Charlie - genellikle çaylarda kullanılan yapraklar
• Karahindiba - yaprak, kök ve çiçekler
• Sarımsak hardalı - kökler ve genç yapraklar
• Japon Knotweed - genç 8 inçten daha az vuruyor ve kaynaklanıyor (olgun yapraklar yemeyin)
• Lambsquarters - yapraklar ve saplar
• Küçük Bittercress veya Shotweed - tüm bitki
• Isırgan - genç yapraklar (iyice pişirilmelidir)
• Pigweed - yaprak ve tohum
• Muz - yapraklar (sapları çıkarın) ve tohumlar
• Semizotu - yapraklar, saplar ve tohumlar
• Koyun Kuzukulağı - yapraklar
• Menekşe - genç yaprak ve çiçek
• Yabani Sarımsak - yapraklar ve kökler

Bahçeniz ve çiçek tarhlarınız, lezzetli ve besleyici vahşi yeşilliklere sahiptir. Bu yenilebilir otlar, diyetinize ve ayıklama işlerine biraz ilgi ve eğlence katabilir.

Bu videoda yabani otların nasıl iyi bir şey olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinin: