Mantar Yetiştirmeyi Öğrenin

Send

Birçok bahçıvan evde mantar yetiştirmenin mümkün olup olmadığını merak ediyor. Bu meraklı ama lezzetli mantarlar genellikle bahçeden ziyade iç mekanlarda yetiştirilir, ancak bunun ötesinde evde mantar yetiştirmek kesinlikle mümkündür. Mantar yetiştirme kitleri satın alabilirsiniz, ancak mantar yetiştirmek için kendi alanınızı kurmak da mümkündür. Mantar yetiştirme hakkında biraz bilgi edelim.

Büyümek için Mantar Seçimi

Evde büyüyen mantar, büyüyeceğiniz mantar türünü seçerek başlar. Evde mantar yetiştirirken bazı popüler seçenekler şunlardır:

Shiitake mantarları (Lentinula edodes)
istiridye mantarı (Pleurotus ostreatus)
beyaz düğme mantar (Agricus bisporus)

Seçtiğiniz mantarın sporunu veya yumurtlamasını saygın bir satıcıdan satın alın (çoğu çevrimiçi olarak bulunabilir). Evde mantar yetiştirmek için sporları tohum olarak düşünün ve fide olarak yumurtlayın. Spawn evde mantarları işlemek ve büyütmek daha kolaydır.

Farklı mantarların farklı büyüyen ortamları vardır. Shiitake mantarları normalde parke veya parke talaşı, saman üzerinde istiridye mantarı ve kompost gübre üzerinde beyaz düğme mantarı yetiştirilir.

Evde Yenilebilir Mantar Nasıl Büyür

Hangi mantarı yetiştireceğinizi seçtikten ve tercih edilen yetiştirme ortamına ulaştıktan sonra, mantar yetiştirmek için temel adımlar aynıdır. Evde büyüyen mantar serin, karanlık, nemli bir yer gerektirir. Tipik olarak, bu bir bodrum katında olacaktır, ancak kullanılmayan bir dolap veya dolap da işe yarayacaktır - karanlığın yakınında oluşturabileceğiniz ve sıcaklık ve nemi kontrol edebileceğiniz her yerde.

Büyüyen ortamı bir tavaya yerleştirin ve alanın sıcaklığını yaklaşık 21 ° C'ye yükseltin. Bir ısıtma yastığı iyi çalışıyor. Yumurtayı büyüyen ortama yerleştirin. Yaklaşık üç hafta içinde, yumurtlama "köklü" olacak, yani filamanlar büyüyen ortama yayılacaktır.

Bu gerçekleştiğinde, sıcaklığı 13-16 ° C (55 ila 60 F) arasında düşürün. Bu mantar yetiştirmek için en iyi sıcaklıktır. Daha sonra, yumurtlamayı bir inç (2,5 cm.) Veya saksı toprağı ile örtün. Toprağı örtün ve nemli bir bezle tavaya ve kurumaya su püskürtün. Ayrıca, dokunulduğunda kuruduğunda toprağı suyla karıştırın.

Üç ila dört hafta içinde küçük mantarların göründüğünü görmelisiniz. Kapak tamamen açıldığında ve gövdeden ayrıldığında mantarlar hasat için hazırdır.

Artık evde mantar yetiştirmeyi bildiğinize göre, bu eğlenceli ve değerli projeyi kendiniz deneyebilirsiniz. Birçok mantar yetiştiricisi, evde büyüyen mantarın mağazada bulacağınızdan daha iyi aromalı bir mantar ürettiğini kabul eder.