Brokoli Hasat Nasıl - Brokoli Ne Zaman Seçilir

Büyüyen ve hasat brokoli, sebze bahçesinde daha ödüllendirici anlardan biridir. Brokoli'nizi sıcak havalarda bebekleştirebildiyseniz ve cıvatalamadan koruduysanız, şimdi birkaç iyi şekillendirilmiş brokoli kafalarına bakıyorsunuz. Kendinize ne zaman brokoli seçeceğinizi soruyorsunuz ve brokoli'nin hasat etmeye hazır olduğuna dair işaretler neler? Brokoli hasat etme hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

Brokoli'nin Hasat İçin Hazır Olduğunu İşaretler

Brokoli ekimi ve hasadı bazen biraz zor olabilir, ancak aradığınız birkaç işaret vardır, bu da brokoli'nizin hasat edilmeye hazır olup olmadığını söyleyecektir.

Bir Başı Var - Brokoli ne zaman hasat edileceğine dair ilk işaret en belirgin olanıdır; ilk kafanız olmalı. Kafa sağlam ve sıkı olmalıdır.

Kafa Boyutu - Brokoli kafası, brokoli hasat zamanı geldiğinde tipik olarak 10 ila 18 cm (4 ila 7 inç) genişliğinde olur, ancak yalnız boyuta gitmez. Boyut bir göstergedir, ancak diğer işaretlere de baktığınızdan emin olun.

Floret Boyutu - Tek tek çiçeklerin veya çiçek tomurcuklarının büyüklüğü en güvenilir göstergedir. Kafanın dış kenarındaki çiçekçikler bir maçın başının büyüklüğü olduğunda, o bitkiden brokoli toplamaya başlayabilirsiniz.

Renk - Ne zaman brokoli alacağınıza dair işaretler ararken, çiçeklerin rengine çok dikkat edin. Koyu yeşil olmalılar. Sarı bir ipucu bile görüyorsanız, çiçeği çiçek açmaya veya civatalamaya başlıyor. Böyle bir durumda derhal brokoli hasat edin.

Brokoli Nasıl Hasat Edilir

Brokoli başınız hasat etmeye hazır olduğunda, keskin bir bıçak kullanın ve brokoli başını bitkiden kesin. Brokoli kafa sapını başın 5 inç (12,5 cm) veya daha fazla altında kesin, sonra kafayı hızlı bir kesim ile çıkarın. Bitki üzerinde gereksiz hasara neden olabileceğinden ve daha sonra yan hasat şansınızı bozabileceğinden gövdede kesmekten kaçının.

Ana başı topladıktan sonra, brokoli yan sürgünlerini hasat etmeye devam edebilirsiniz. Bunlar ana kafanın bulunduğu tarafa küçük başlar gibi büyüyecek. Çiçeklerin büyüklüğüne bakarak, bu yan sürgünlerin ne zaman hasat için hazır olduğunu anlayabilirsiniz. Hazır olduklarında onları kesin.

Artık brokoli hasat etmeyi bildiğinize göre, brokoli kafalarınızı güvenle kesebilirsiniz. Uygun brokoli ekimi ve hasadı, bu lezzetli ve besleyici sebzeyi doğrudan bahçenizden masanıza koyabilir.