Salatalık Ne Zaman Seçilir ve Sarı Salatalık Nasıl Önlenir

Salatalık, uygun bakım verildiğinde gelişen ihale, sıcak mevsim sebzeleridir. Salatalık bitkileri sığ köklere sahiptir ve büyüme mevsimi boyunca sık sulama gerektirir. Ayrıca hızlı yetiştiricilerdir, bu nedenle sarı salatalık almayı önlemek için sık salatalık hasadı önemlidir. Bir salatalığın ne zaman olgunlaştığını ve ilgili bir notta salatalıklarım neden sarıya döndüğünü öğrenelim.

Salatalık Ne Zaman Olgunlaşır?

Salatalık hasadı tam bir bilim değildir. Bununla birlikte, salatalık genellikle olgunlaşır ve ekimden 50 ila 70 gün sonra herhangi bir yerde hasat için hazırdır. Salatalık normalde parlak orta ila koyu yeşil ve sert olduğunda olgun kabul edilir.

Salatalık sarı, kabarık, batık alanlar veya buruşuk uçlar olduğunda salatalık hasatından kaçınmalısınız. Bunlar olgunlaşmanın çok ötesindedir ve derhal atılmalıdır.

Salatalık Ne Zaman Seçilir

Olgunlaşmamışken birçok salatalık yenir. Salatalıkları çok tohumlu hale gelmeden veya tohumlar sertleşmeden önce istediğiniz zaman seçebilirsiniz. İnce salatalıklarda genellikle daha kalın tohumlardan daha az tohum bulunur; bu nedenle, asmada kalmasına izin vermek yerine daha küçük olanları seçmek isteyebilirsiniz. Aslında, çoğu salatalık rutin olarak 2-8 inç uzunluğunda boyutuna göre seçilir.

Bir salatalığın ne zaman seçileceği için en iyi boyut genellikle kullanımlarına ve çeşitliliğine bağlıdır. Örneğin, turşu için yetiştirilen salatalıklar dilimleme için kullanılanlardan çok daha küçüktür. Salatalık hızlı büyüdüğü için, en azından her gün toplanmalıdır.

Salatalıklarım neden Sarıya dönüyor?

Birçok insan salatalıkların neden sarartığını merak ediyor? Salatalıkların sararmasına izin vermemelisiniz. Sarı bir salatalık ile karşılaşırsanız, genellikle aşırı olgunlaşır. Salatalıklar olgunlaştığında, klorofilden üretilen yeşil renkleri solmaya başlar ve sararma pigmentine neden olur. Salatalıklar boyut olarak acılaşır ve sarı salatalıklar genellikle tüketime uygun değildir.

Sarı bir salatalık ayrıca bir virüsün, çok fazla suyun veya besin dengesizliğinin bir sonucu olabilir. Bazı durumlarda, sarı salatalıklar, küçük, limon şeklinde, soluk sarı bir çeşitlilik olan limon salatalığı gibi sarı etli bir çeşit ekiminden türetilir.