Kuzukulağı Bitki Kullanımları - Kuzukulağı Otlar Yemek Pişirme Kullanma İpuçları

Sorrelis dünyada yaygın olarak kullanılan ancak çoğu Amerikalı'nın ilgisini çekemeyen bir bitkidir, büyük olasılıkla nasıl kullanılacağını bilmedikleri için. Kuzukulağı ot bitkileri ile yemek pişirmek, bir yemeği geliştirir ve yeni boylara kaldırır. Mutfakta çok sayıda kuzukulağı bitki kullanımı vardır; bitki taze veya pişmiş olabilir ve parlak, lemon bir tang vardır. Aşağıdaki makalede, mutfakta kuzukulağı otlarının kullanımını tartışıyoruz.

Kuzukulağı Bitki Bitkileri nelerdir?

Kuzukulağı bitki bitkileri, ravent karabuğday ile ilgili küçük yenilebilir yeşil yapraklı bitkilerdir. Üç ana çeşidi vardır: geniş yaprak, Fransızca (buckler yaprağı) ve kırmızı damarlısorrel.

Fransız kuzukulağı bitkileri küçük, çan benzeri yapraklara sahipken, geniş yaprak kuzukulağı ince, ok şeklinde yapraklara sahiptir. Kırmızı damarlı, tam olarak göründüğü gibi görünür ve parlak kırmızı damarlar boyunca yeşil yapraklarla çizilir.

Kuzukulağı Bitki Kullanımları

Ortak kuzukulağı yüzlerce yıldır yetiştirilmektedir. Kiwior ekşi yabanmersini anımsatan keskin, ferahlatıcı bir tada sahiptir. Bu keskin ila keskin twang, oksalik asidin sonucudur.

Nijeryalıları, kavrulmuş fıstık kekleri, tuz, biber, soğan ve domates ile birlikte buharda pişirilen güveçte pişirilmiş kuzukulağı otlar bulabilirsiniz. Hindistan'da, bitki çorbalarda veya körilerde kullanılır. Afganistan'da kuzukulağı herbleaves bir meyilli içine daldırılır ve daha sonra derin kızartılır ve ortopetizer olarak veya Ramazan ayında oruç kırmak için servis edilir.

Kuzukulağı ile yemek pişirmek, çorbalarda kullanıldığı, sebze ile pişirildiği veya et veya yumurta yemeklerine eklendiği Doğu Avrupa'da popülerdir. Yunanlılar, ıspanak, pırasa ve beyaz peynir ile doldurulmuş bir filo hamuru olan spanakopita'ya ekler.

Arnavutluk'ta kuzukulağı yaprakları kaynatılır, oliveoil içinde marine edilir ve byrek turtaları doldurmak için kullanılır. Ermenistan'da kuzukulağı bitki bitkilerinin yaprakları örgüler halinde dokunur ve kış kullanımı için kurutulur, çoğunlukla soğan, patates, ceviz, sarımsak ve bulgur veya mercimek çorbası.

Kuzukulağı Nasıl Kullanılır

Yukarıdaki fikirlerden bazıları sizin fincan çayınız değilse, kuzukulağı otlarını kullanmanın başka yolları da vardır. Sadece olgun yaprakların oldukça yoğun olduğunu unutmayın. Salatada taze kuzukulağı yaprakları kullanıyorsanız, sadece daha genç genç yaprakları kullanın ve lezzet evli ve çok yoğun olmayan diğer salata yeşillikleriyle karıştırdığınızdan emin olun.

Büyük kuzukulağı yaprakları pişirilmelidir; Aksi takdirde, çok baharatlı. Pişirildiğinde kuzukulağı yaprakları ıspanakta olduğu gibi parçalanır ve soslarda kullanım için iyi olur. Yemekleri aydınlatacak ve aydınlatacak balıklı, özellikle yağlı veya yağlı balıklı kuzukulağı yaprağı sosu kullanın.

Kuzukulağı pestoyu başka bir uçakta bir şeye dönüştürür. Kuzukulağı kuzukulağı yaprakları, taze sarımsak karanfil, Marcona badem, rendelenmiş parmesan ve sızma zeytinyağı. Kuzukulağı yaprakları, nane ve maydanoz ile yapılan salsa Verde'yi yenemezsiniz; domuz eti üzerinde deneyin.

Biraz ot zar ve makarna yemekleri veya wiltinto çorbası içine atmak. Izgaradan önce sığır eti veya balığı yapraklara sarın. Kuzine bitkisinin yaprakları da çeşitli kümes hayvanları yemeklerini ve güzel enlivenrice veya tahıl yemeklerini tamamlar.

feragat: Bu makalenin içeriği sadece eğitsel ve bahçecilik amaçlıdır. HERHANGİ BİR bitki orplantını tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi uzmana veya diğer uygun bir uzmana danışın.