Kaktüs Bitkileri Yenilebilir - Yenilebilir Kaktüs Çeşitleri Hakkında Bilgi Edinin

Büyümek ve toplamak için birçok yabani yiyecek var ama bazen hangilerini bilmek zor. Bazıları, yabani elma veya çilek gibi açıktır, ancak bir kaktüs yiyebilir misiniz?

Güneybatı'da (veya ABD'nin diğer bölgelerinde) yaşıyorsanız, üretim bölümünde “nopales” adlı bir şey fark etmiş olabilirsiniz. Bunlar dikenli armut kaktüsünün pedleridir ve bölgenin yerli halkına bir besin kaynağı olmuştur. Cinsin tüm florasına bakıldığında, yenilebilir kaktüs bitkileri sadece bir kısmı oluşturur, ancak var olurlar.

Kaktüs Bitkileri Yenilebilir mi?

Şaşırtıcı bir şekilde, birçok yenilebilir kaktüs türü vardır, ancak dikenleri çıkarmak için biraz iş yapmanız gerekebilir. Vahşi toplayıcılar “kaktüs yemek tehlikeli mi?” Diye merak edebilir. Herhangi bir yabani yemde olduğu gibi, neyin güvenli olduğunu ve yerel yiyeceklerinizi nasıl hazırlayacağınızı bilmelisiniz.

Görünüşe göre, gerçek bir kaktüsün tüm meyvelerini yemek güvenlidir; Bununla birlikte, çoğu özel hazırlığa ihtiyaç duyar veya hatta pişirilmelidir. Meyveli, tatlı ve yumuşaktan gelen lezzet, acı ve hoşgörüsüzlük aralığına dönüştü.

Agave gibi etli bitkiler yapraklarından binlerce yıldır yiyecek temin ediyorlar. Sadece gerekli nemle değil, yapraklar çeşitli amaçlarla kavrulur. Yerli halk, bu tür bitki bazlı gıda kaynaklarını dengeli bir diyet yapmak için avcılık ve yetiştirme ile birleştirdi.

Kaktüs yemek tehlikeli midir?

Çoğu kaktüs türü zehirli değildir, ancak bazıları daha lezzetli olur. Yenilebilir parçaların toplanması yorucu olurdu ve bu hoş olmayan gıda kaynakları için çalışmaya değmezdi. Bununla birlikte, birkaçı gıda stokunu arındırdı ve bugün hala kullanılıyor.

Kurak, sıcak bölgelerde, manzaraya eklemek için birçok yenilebilir kaktüs türü vardır. Latin marketlerinde ve çeşitli özel süpermarketlerde mevcut seçenekleri bulabilirsiniz. Özellikle nopales hem taze hem de konserve olarak yaygındır. Dikenli "tunas" (veya meyveler) bile birçok etnik markette bulunur.

Toplayıcı Bahçe İçin Bitki Ne Kaktüsler?

Şimdi “kaktüsler yenilebilir” sorusunu cevapladığımıza göre, bahçenize eklemek için en iyi çeşitlerin neler olduğunu bilmeniz gerekir. Kuzey bahçıvanları bile kalbi alabilir, çünkü bunların çoğu kısa donma sürelerine dayanabilir. Yenilebilir bir kaktüs bahçesi için bazı seçenekler:

• Dikenli incir - Dikenli armut, hem yenilebilir pedlere hem de meyveye sahip bir klasiktir.

• Namlu kaktüs - Küçük ananaslara benzeyen lezzetli meyvelere sahip olanlardan biri varil kaktüsüdür.

• Sabır otu - Teknik olarak etli iken, agave'nin sert yapraklarını kızartabilir veya lezzetli bir içecek veya tatlandırıcı için bitkiyi meyve suyu yapabilirsiniz.

• Cholla kaktüsü - Cholla kaktüsünün çiçekleri yüksek miktarda kalsiyum taşır.

• Perulu elma - Herhangi bir elma gibi Perulu elma meyvesi kullanın; crunch lezzetlidir.

• Dragon Meyve Kaktüsü - Parlak renkli ejderha meyve kaktüsünde, kavuna benzeyen bir lezzet içeren sulu meyveler bulunur.

• Organ Borusu kaktüsü - Organ borusu kaktüsünde hem çiğ hem de pişmiş yenilebilir büyük meyveler vardır.

Opuntia cinsindeki çoğu türün yenilebilir meyveleri vardır ve Saguaro'nun da yenilebilir kısımları vardır. Yabani hasattan önce, hedef gıdalarınızın korunan bitkiler olmadığından emin olmak için yerel olarak kontrol edin.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. HERHANGİ BİR bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun bir uzmana danışın.