Armutların Depolanması ve Taşınması - Hasat Sonrası Armut ile Ne Yapmalı

Armut sadece mevsimde her yıl belirli bir zamanda bulunur, ancak armutların uygun şekilde saklanması ve kullanılması raf ömrünü uzatabilir, böylece hasattan aylar sonra tadını çıkarabilirler. Hasat sonrası armutları nasıl saklarsınız? Hasat sonrası elleçleme ve hasattan sonra armut ile ne yapılacağı hakkında bilgi için okumaya devam edin.

Armutların Depolanması ve Taşınması Hakkında

Ticari pazarda, armut meyve olgunlaşmadan hasat edilir. Bunun nedeni, olgunlaşmamış meyvelerin nakliye ve depolamanın hasar görmesine daha az duyarlı olmasıdır. Ayrıca, armutlar olgunlaşmadan daha az hasat edildiğinde, daha uzun bir depolama ömrüne sahiptir ve uygun hasat sonrası armut kullanımı ile meyve piyasada 6-8 aya kadar satılabilir.

Aynı kurallar ev yetiştiricisi için de geçerlidir. Tabii ki, hemen yemeyi planlıyorsanız, ağaçtan mükemmel olgunlaşmış bir armut seçebilirsiniz, ancak depolama ömrünü uzatmak istiyorsanız, armutlar olgunken ama henüz olgunlaşmamışken toplanmalıdır.

Meyvelerin olgunlaşıp olgunlaşmadığını nasıl tespit edersiniz? Armutlar toplandıktan sonra yavaşça içten dışa doğru olgunlaşırlar. Olgun bir armut, meyveyi hafifçe sıktığınızda biraz verir. Renk aynı zamanda olgunluğun bir göstergesidir, ancak armut hissi kadar güvenilir değildir. Kış depolama için armut hasat etmek istiyorsanız, hafifçe sıkıldığında hala sert olan meyveleri toplayın.

Armut Nasıl Saklanır?

Hasat sonrası armut kullanımı, meyvenin olgunluğuna bağlıdır. Yavaşça sıkıldığında veren armut hasat ettiyseniz (ve iyi bir önlem için bir numune alın!), Mümkün olan en kısa sürede yiyin.

Hasat sonrası sert olgunlaşmamış armutlarla ne yaparsınız? Firstoff, uzun süreli depolama için doğru armut seçin. Anjou, Bosch, Comicea ve Winter Nelis gibi armutlar iyi saklanır. Bu notta, Bartlettpears kışa ait olmasa da, uzun süre de saklanabilirler.

Armutları olgunlaştıklarında ancak olgunlaşmadıklarında tekrar toplayın, armutlar toplandıktan sonra uygun sıcaklıkta saklamak zorunludur. Meyveleri -1 ° C sıcaklıkta ve% 85-90 nemde saklayın. Herhangi bir meyve ve meyve zarar görebilir ve daha sıcak bir şekilde hızla olgunlaşır. Bartlettpears bu sıcaklıkta 2-3 ay, kış çeşitleri ise 3-5 ay boyunca saklayacaktır.

Armutları yemeye hazır olduğunuzda, oda sıcaklığında olgunlaşması için biraz zaman verin. Bartletler olgunlaşmak için 4-5 gün oda sıcaklığında, Bosch ve Comice için 5-7 gün ve Anjou için 7-10 gün oturmalıdır. Meyve ne kadar uzun süre soğuk depoda kalırsa, o kadar uzun süre olgunlaşır. Bekleyemiyorsanız, olgunlaşmış bir meyveyi olgun bir muz elmasıyla bir kağıt torbaya yapıştırarak olgunlaşma işlemini hızlandırın.

Olgunlaşan armutları günlük olarak kontrol edin. Başparmağınızla meyvenin boynuna hafifçe bastırın; verirse, armut olgunlaşır. Ayrıca, şımarık armutlara dikkat edin. Eski bir atasözü “bir kötü elma demet bozabilir” de öngörüldü. Hasar belirtileri gösteren armutları atın veya hemen kullanın.