Yaprakları yiyebilir miyim - Yaprakları bitkiler nasıl kullanılır

Bahçenizden çektiğiniz devasa yabani otlar yığını ile dünyada neler yapabileceğinizi merak ettiniz mi? Kuzular da dahil olmak üzere bazılarının yenilebilir, pazıya veya ıspanaklara benzer bir toprak aroması olduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir. Lambsarters bitkilerini yemeyi öğrenelim.

Lambquarters yiyebilir misin?

Lambsarters yenilebilir mi? Theleaves, çiçekler ve sapları da dahil olmak üzere bitkinin çoğu yenilebilir. Tohumlar da yenilebilir, ancak çünkü doğal, sabun benzeri bir madde olan saponin içerirler, fazla yememelidirler. Kinoa ve baklagillerde de bulunan saponinler, çok fazla yerseniz karın için tahriş edici olabilir.

Domuz otu, yabani ıspanak veya kaz ayağı olarak da bilinen kuzu otu bitkileri, besleyici niteliktedir ve demir, folat, magnezyum, fosfor ve andenik miktarda A ve C vitamini de dahil olmak üzere çok sayıda vitamin ve mineral sağlar. Bu yenilebilir yabancı ot da protein ve lif bakımından yüksektir. En çok bitki genç ve hassas olduğunda kuzu yemeyi seveceksiniz.

Kuzu Yemleri Hakkında Notlar

Bitkinin herbisitlerle tedavi edilmesi olasılığı varsa kuzu mahalleleri yemeyin. Ayrıca, bitkiler çok sağlıksız nitratları emebileceğinden, yoğun gübrelenmiş tarlalardan kuzuların hasat edilmesine dikkat edin.

Vermont Üniversitesi Uzatma (ve diğerleri), ıspanak gibi çeyrek yaprakların artrit, romatizma, gut veya mide iltihapları olan veya böbrek taşlarına yatkın kişiler tarafından dikkatle kullanılması gereken oksalatlar içerdiği konusunda uyarır.

Lambsquarters Yabani Otlar Nasıl Kullanılır

Kuzular pişirmeye gelince, bitkiyi ıspanak kullanacağınız herhangi bir şekilde kullanabilirsiniz.

• Yaprakları hafifçe buharlayın ve tereyağı, tuz ve karabiberle servis yapın.

• Lamsquarters'ı sote edin ve zeytinyağı ile karıştırın.

• Lamsquarters bırakır ve kızartma içine kaynaklanıyor.

• Çırpılmış yumurtalara veya omletlere birkaç yaprak ekleyin.

• Lamsquarters yapraklarını ricotta peyniri ile karıştırın ve karışımı manicotti veya diğer makarna kabuklarını doldurmak için kullanın.

• Marul yerine sandviçlerde lambsarters yaprakları kullanın.

• Yeşil salatalara bir avuç yaprak ekleyin.

• Smoothies ve meyve sularına kuzu mahallesi ekleyin.

feragat: Bu makalenin içeriği sadece eğitim ve bahçe işleri içindir.Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun profesyonellere danışın.