Anason Tohumu Hasat - Anason Tohumları Ne Zaman ve Nasıl Alınır

Anason polarize edici bir baharattır. Güçlü meyan kökü aromasıyla, bazı insanlar onu sever ve bazıları buna dayanamaz. Bununla birlikte, eski kampta biriyseniz, yıl boyunca kullanmak için kendi anason tohumlarınızı yetiştirmekten ve kaydetmekten daha kolay veya daha ödüllendirici bir şey yoktur. Anason tohumlarının nasıl toplanacağı ve korunacağı hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Anason Tohumunu Ne Zaman Hasat Etmeliyim?

Anason çiçekleri beyaz ve incedir ve görünüşte Kraliçe Anne’nin danteline çok benzer. Onları tohum geliştirmek oldukça zaman alır ve anason tohumu hasadı gerçekleşmeden önce yaklaşık 100 donsuz gün büyümesi gerekir.

Yaz sonunda veya sonbaharın başlarında, çiçeklerin küçük yeşil tohumlar geliştirdiğini fark etmelisiniz. Bazı bahçıvanlar, tohumlar kuruyana ve çamurlu kahverengi bir renk alana kadar bitkileri yalnız bırakmanız gerektiğinde ısrar eder. Diğerleri, hala yeşil olduklarında onları hasat etmeniz ve iç mekanlarda olgunlaşmasına ve kurumasına izin vermeniz gerektiğini düşünüyor.

Her ikisi de uygulanabilir seçeneklerdir, ancak tohumların oluşması ne kadar sürdüğü göz önüne alındığında, bahçıvanların çoğu, sonbahar donuna çarpmadan önce hala yeşil olduklarında onları iç mekanlara sokmaktan fayda sağlayacaktır.

Anason Tohumu Hasat Yöntemleri

İster olgunlaşmış olsun ister olmasın anasonu toplayın, küçük tohumları birer birer toplamanıza gerek yoktur. Bunun yerine, çiçek başlarının altındaki sapları kesin.

Tohumlar hala yeşilse, çiçekleri bir demet halinde birbirine bağlayın ve serin, havadar bir yerde baş aşağı asın. Doğal olarak olgunlaşıp kuruması gereken tohumları yakalamak için altına bir kap veya bir bez koyduğunuzdan emin olun.

Tohumlar kuruyana kadar beklediyseniz, çiçekleri bir kabın üzerinde veya bir kağıt torba içinde baş aşağı hafifçe sallayın. Eğer olgunlaşırlarsa, tohumlar hemen düşmelidir.

Anason Tohumlarının Saklanması

Anason tohumlarını seçtikten sonra doğru saklamak önemlidir. Tohumların tamamen kuru olduğundan emin olun, ardından hava geçirmez bir kaba veya kavanoza yerleştirin. Herhangi bir bez veya kağıt havlu eklemekten kaçının, çünkü bu sadece nemi güçlendirir ve sorunlara yol açar. Konteynerinizi serin ve karanlık bir yerde saklayın ve yıl boyunca evde yetiştirilen anason tohumlarının tadını çıkarın.