Menekşe Yenilebilir - Menekşe Çiçek Mutfakta Kullanır

Son derece yaygın bir bitki olan menekşe, kır çiçeği olarak varlığıyla bilinir ve aynı zamanda bakımlı ve ekili bahçelerde de yer alır. Ancak, mor çiçekler yemenin de popüler olduğunu biliyor muydunuz? İster vahşi doğada yenilebilir bitkiler için yem isterse bahçede lezzetli çiçekler dikmek için kasıtlı bir seçim yapın, bu parlak renkli çiçekler, eski tariflere heyecan verici görsel görünüm ve ilgi sunabilir veya hatta yeni mutfak eserlerine ilham verebilir. Erken mevsim tozlayıcıları çekmenin yanı sıra, birçok yenilebilir çiçek, bahçenin ötesinde kullanımları ve günlük hayatta kullanımları nedeniyle övülür.

Menekşe Yenilebilir mi?

Amerika Birleşik Devletleri boyunca, yol kenarlarında, gölgeli ormanlık alanlarda ve tarlalarda yaygın mavi menekşeler görülmektedir. Viola ailesinin diğer türleri de bulunabilir, ancak genellikle sebze ile karışık dikimlerde veya çiçek sınırlarında süs çiçekleri olarak yetiştirilir. Bununla birlikte, sabit kalan bir şey, menekşe çiçeği kullanımlarının bol olmasıdır. Menekşe yiyebilir misin? Gerçekten, yapabilirsin!

Menekşe, hem yapraklar hem de çiçekler, yüksek miktarda C vitamini ve A vitamini içerir. Yenilebilir menekşe bitkisi şurup yapmak, çay demlemek ve pişmiş tatlılarda kullanılabilir. Çiçekler salatalara ve çorbalara garnitür olarak eklenebilir. Bu bitki saponin adı verilen bir bileşik içerdiğinden ılımlılık önemlidir, bu nedenle mor çiçekler ve fazla yapraklar yemek sindirim sorunlarına neden olabilir. Buna rağmen, çok sayıda bitki uzmanı, menekşeleri yenilebilir bir bitki olarak ilgileri ve önemleri için övüyor.

Yenilebilir Menekşe Bitkiler Hakkında

Genellikle kötü yönetilen çimenler içinde büyüyen ve çok çeşitli sıcaklıklara toleranslı bulunan menekşelerin çoğu kısa ömürlü uzun ömürlü veya serin mevsim yıllık çiçekleri olarak yetiştirilir. Bu, menekşelerin genellikle ilkbahar ve yaz başında çiçek açan ilk çiçeklerden biri olduğu anlamına gelir.

Yenilebilir menekşe bitkileri toplarken, bitkileri doğru bir şekilde tanımlamak önemlidir. Her zaman olduğu gibi, herhangi bir çiçek ve / veya yaprak seçmeden önce doğru araştırma yapmak çok önemlidir, böylece doğru bitkiyi hasat ettiğinizi bilirsiniz. Yenilebilir çiçekler için yem ararken, güvenlik bir numaralı öncelik olmalıdır. Genellikle, yem sınıfları yerel tarım genişletme ofisleri tarafından sunulabilir. Yerel bir bitki alan rehberi de bu süreçte yardımcı olacaktır. Tüketim için güvenli olduğundan emin olmadan hiçbir şey yemeyin.

Son olarak, yenilebilir menekşelerin DEĞİL Afrika menekşeleriyle karıştırılmamalıdır. Adındaki benzerliğe rağmen, ortak menekşeler (Viyola) ve Afrika menekşeleri birbiriyle ilişkili değildir.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora veya tıbbi bir bitki uzmanına danışın.