Koyun Kuzukulağını Yiyecek Olarak Kullanma - Koyun Kuzukulağı Otlarını Yiyebilir misiniz?

Kırmızı kuzukulağı olarak da bilinen bu yabani otu yok etmek yerine bahçede koyun kuzukulağını kullanmayı merak ediyor olabilirsiniz. Peki, koyun kuzukulağı yenilebilir mi ve ne gibi faydaları var? Koyun kuzukulağının bitkisel kullanımı hakkında daha fazla bilgi edinmek ve bu “yabani ot” un sizin için uygun olup olmadığına karar vermek için okumaya devam edin.

Koyun Kuzukulağı Yiyebilir misiniz?

Vitamin ve besinlerle dolu olan koyun kuzukulağı, Salmonella, E-coli ve Staph gibi bakteriyel enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılır. Koyun kuzukulağı hakkında gıda olarak verilen bilgiye göre, tadı da harika.

Asya'ya ve Avrupa'nın çoğuna özgü olan bu bitki, ABD'de vatandaşlığa kavuşmuştur ve birçok ormanda ve hatta çimlerde yaygın olarak bulunmaktadır. Kaynaklar bitkinin oksalik asit içerdiğini ve ona ravente benzer bir tart veya keskin bir tat verdiğini söylüyor. Yapraklar, kökler gibi yenilebilir. Salatalara alışılmadık bir ek olarak kullanın veya çok sayıda yemek için biber ve soğan ile birlikte kökleri kızartın.

Koyun Kuzukulağı Bitkisel Kullanım

Koyunların kuzukulağı bitkisel kullanımının en önde gelenleri arasında Yerli Amerikalıların Essiac olarak adlandırdığı kanser tedavisinde bulunmaktadır. Bu ilaç kapsül formunda, çaylarda ve toniklerde bulunur. Essiac'ın gerçekten işe yarayıp yaramadığına gelince, deneme eksikliğinden dolayı klinik kanıt yoktur.

Romalılar Rumex tiplerini lolipop olarak kullandılar. Fransızlar bitkiden popüler bir çorba hazırladılar. Ve ısırgan otu, arılar ve karıncaların sokmaları Rumex'in yaprakları ile tedavi edilebildiğinden, şifa için de popüler gibi görünüyor. Bu bitkiler asidik ısırığı nötralize eden ve ağrıyı gideren bir alkali içerir.

Koyun kuzukulağını bitkisel olarak veya yemek için kullanırken, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok çeşit vardır. 200 çeşitten, daha uzun olanlar R. hastatulus daha kısa çeşitler kuzukulağı (ekşi anlamına gelir) olarak adlandırılır. Bununla birlikte, ortak adların birbirinin yerine kullanıldığı anlaşılmaktadır. Rumex hastatulus tanımlanması en kolay ve en kolay yöntem olduğu söylenir. Buna kalp-kanat kuzukulağı denir, bazen rıhtım olarak da adlandırılır. Kıvırcık rıhtım (R. crispus) en popüler türlerden biridir.

Rıhtım ve kuzukulağı aramak, Büyük Buhran döneminde popülerdi, ancak bu günlerde çok fazla değildi. Bununla birlikte, kendi arka bahçesine yakın olabilecek yiyecek için yem yemeniz gerektiğinde bu yenilebilir bitki yelpazesini tanımak iyidir.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun bir uzmana danışın.