Şeker Kamışı Faydaları: Şeker Kamışı Ne İçin İyi?

Şeker kamışı ne işe yarar? Bu ekili çim çoğunlukla ticari ölçekte yetiştirilir, ancak bahçenizde de yetiştirebilirsiniz. Güzel, dekoratif bir çimenliğin, doğal bir ekranın ve gizlilik sınırının ve bastonu sonbaharda hasat ettiğinizde alabileceğiniz tatlı meyve suyunun ve lifin tadını çıkarın.

Şeker Kamışı Sizin İçin İyi mi?

Şeker bugünlerde kötü bir rap alıyor ve kesinlikle çok fazla şeker gibi bir şey var. Ancak, sağlıklı bir diyete katkıda bulunmak için daha doğal, işlenmemiş şekerle ilgileniyorsanız, neden kendi şeker kamışınızı yetiştirmeyesiniz.

Ev bahçelerinde en yararlı şeker kamışı türleri şurup ve çiğneme bastonlarıdır. Şurup şeker kamışı, kolayca kristalleşmediği için şurup yapmak için işlenebilir. Çiğneme bastonları, basitçe soyup yiyebileceğiniz veya tariflerde tadını çıkarabileceğiniz yumuşak, lifli bir merkeze sahiptir.

Şeker kamışının potansiyel sağlık yararlarından biri aslında kilo yönetimidir. Araştırmacılar şu anda şeker kamışı lifi yemenin insanların sağlıklı bir kilo vermesine, kilo vermesine ve diyabet geliştirme riskini azaltmasına yardımcı olabileceğini araştırıyorlar. Bu işe yarayabilir çünkü lif, şeker yedikten sonra yaşadığınız kan şekerinin yükselmesini yavaşlatmak da dahil olmak üzere şekerin zararlı sağlık etkilerini dengeleme eğilimindedir.

Şeker kamışının diğer sağlık yararları arasında, işlenmiş şekerden daha fazla besin almayı içerir. İşlenmemiş şeker kamışı bitki polifenolleri, antioksidanlar, protein, manganez, demir, kalsiyum, potasyum ve B vitaminlerine sahiptir. Şeker kamışı, cilt iltihabını azaltmada, kolesterolü ve kan basıncını düşürmede ve ağız kokusunu iyileştirmede faydalı olabilir.

Şeker Kamışı Nasıl Kullanılır

Şeker kamışı faydaları elde etmek için bahçenizdeki köpekleri hasat etmeniz ve tadını çıkarmanız gerekecektir. Bunu yapmak zor değil; bastonu tabanda geri kesin ve dış tabakayı soyun. İç mekan yenilebilir ve şeker, lif ve diğer besin maddelerini içerir.

Herhangi bir şeye ekleyebileceğiniz bir şeker kamışı suyu yapmak için basabilir veya bastonun iç kısmını çiğneyebilirsiniz. Yiyecek şişleri kullanmak veya karıştırıcılar ve tatlandırıcılar içmek için bastonu çubuklara doğrayın. Hatta rom yapmak için bastonu fermente edebilirsiniz.

Şeker diyette her zaman sınırlı olmalıdır, ancak kendi bahçenizden doğal baston için işlenmiş şeker devam etmek harika bir seçenektir.