Siyah Soğan Kalıbı Bilgisi: Soğan Üzerinde Siyah Kalıbı Yönetme

Küflü soğan, hasattan önce ve sonra yaygın bir sorundur. Aspergillus Nijer küflü lekeler, çizgiler veya lekeler de dahil olmak üzere soğanlarda siyah küfün yaygın bir nedenidir. Aynı mantar sarımsakta da siyah küflenmeye neden olur.

Soğan Siyah Kalıp Bilgisi

Soğan siyah küfü en sık hasattan sonra ortaya çıkar ve depodaki ampulleri etkiler. Tarlada, genellikle ampuller olgunlaştığında veya olgunlaştığında da ortaya çıkabilir. Mantar, soğanı ya üstte, ampulde ya da köklerde yaralara girer ya da kurutma boynundan girer. Semptomlar en sık üstte veya boyunda görülür ve aşağı doğru hareket edebilir. Bazen siyah küf bütün ampulü yok eder.

A. Nijer çürüyen bitki materyali üzerinde bol miktarda bulunur ve çevrede de bol miktarda bulunur, bu nedenle bu mikroplara maruz kalmayı tamamen ortadan kaldıramazsınız. Bu nedenle, soğan siyah küf kontrolünün en iyi yöntemleri önleme içerir.

Sağlık önlemleri (bahçe yataklarınızın temizlenmesi) siyah küf sorunlarının önlenmesine yardımcı olacaktır. Bu hastalığın gelişmesini önlemek için sahada iyi drenaj sağlayın. Gelecek sezonda bir hastalık problemini önlemek için Alliaceae (soğan / sarımsak) ailesinde olmayan diğer ürünlerle birlikte soğanları düşünün.

Diğer önemli önleme tedbirleri dikkatli hasat ve depolamayı içerir. Soğanları hasat ederken zarar vermekten veya çürümekten kaçının, çünkü yaralar ve çürükler mantarın girmesine izin verir. Soğanları saklamak için uygun şekilde iyileştirin ve aylarca saklamayı planlıyorsanız iyi sakladığı bilinen çeşitleri seçin. Hasarlı soğanları hemen yiyin, çünkü onlar da saklamaz.

Siyah Kalıplı Soğan Ne Yapmalı

Hafif A. Nijer enfeksiyonlar, soğanın üstünde ve muhtemelen yanlarda siyah lekeler veya çizgiler şeklinde ortaya çıkar - veya tüm boyun bölgesi siyah olabilir. Bu durumda, mantar, soğanın sadece kuru dış ölçeklerini (katmanları) işgal etmiş ve iki ölçek arasında sporlar üretmiş olabilir. Kuru ölçekleri ve en dıştaki etli ölçeği soyarsanız, iç ölçeklerin etkilenmediğini görebilirsiniz.

Hafif derecede etkilenen soğanları, soğan sağlam ve küflü alan çıkarılabildiği sürece yemek güvenlidir. Etkilenen katmanları soyun, siyah kısmın etrafında bir inç kesin ve etkilenmeyen kısmı yıkayın. Ancak, Aspergillus'a alerjisi olan insanlar onları yememelidir.

Ağır küflü soğanları, özellikle yumuşak dönmüşlerse yemek güvenli değildir. Soğan yumuşamışsa, diğer mikroplar siyah küf ile birlikte istila etme fırsatını yakalamış olabilir ve bu mikroplar potansiyel olarak toksin üretebilir.