Gıda Çölü Nedir: Amerika'daki Gıda Çölleri Hakkında Bilgi

Ekonomik olarak hareketli bir metropolde yaşıyorum. Burada yaşamak pahalıdır ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak için araçları yoktur. Şehrimin her yerinde sergilenen gösterişli servete rağmen, yakın zamanda yemek çölleri olarak adlandırılan kentsel yoksulların birçok alanı var. Amerika'da yemek çölü nedir? Gıda çöllerinin bazı nedenleri nelerdir? Aşağıdaki makale, yiyecek çölleri, nedenleri ve yiyecek çölü çözümleri hakkında bilgi içermektedir.

Gıda Çölü Nedir?

Amerika Birleşik Devletleri Hükümeti, bir gıda çölünü “sakinlerin önemli bir kısmının veya payının bir süpermarkete veya büyük marketlere düşük erişime sahip olduğu düşük gelirli bir nüfus sayımı sistemi” olarak tanımlamaktadır.

Düşük gelirli olmak için nasıl hak kazanıyorsunuz? Hak kazanabilmek için Hazine Bölümleri Yeni Piyasalar Vergi Kredisi'ne (NMTC) uymanız gerekir. Gıda çölü olarak nitelendirilebilmek için, yoldaki nüfusun% 33'ünün (veya en az 500 kişinin) Safeway veya Whole Foods gibi bir süpermarkete veya markete düşük erişimi olmalıdır.

Ek Food Desert Bilgileri

Düşük gelirli sayım yolu nasıl tanımlanır?

• Yoksulluk oranının en az% 20 olduğu herhangi bir nüfus sayımı sistemi
• Medyan aile gelirinin eyalet çapında medyan aile gelirinin yüzde 80'ini aşmadığı kırsal alanlarda
• Bir şehir içinde medyan aile geliri, eyalet çapında medyan aile gelirinin ya da şehir içindeki medyan aile gelirinin% 80'ini aşmaz.

Sağlıklı bir markete veya süpermarkete “düşük erişim”, pazarın kentsel alanlarda bir milden ve kırsal bölgelerde 10 milden fazla olduğu anlamına gelir. Bundan biraz daha karmaşık bir hal alıyor, ama güce sahip olduğuna inanıyorum. Temel olarak, yürüme mesafesinde sağlıklı yiyecek seçeneklerine çok az erişimi olan veya hiç erişimi olmayan insanları alıyoruz.

Amerika Birleşik Devletleri'nde bu kadar çok yiyecek mevcutken, Amerika'daki yiyecek çöllerinden nasıl bahsediyoruz?

Gıda Çöllerinin Nedenleri

Gıda çölleri bir dizi faktör tarafından ortaya çıkar. Genellikle insanların genellikle araba sahibi olmadığı düşük gelirli alanlarda bulunurlar. Toplu taşıma bu insanlara bazı durumlarda yardımcı olabilirken, çoğu zaman ekonomik akı bakkalları şehir dışına ve banliyölere sürükledi. Banliyö mağazaları genellikle kişiden çok uzaktır, bir günün çoğunu marketlere veya otobüs duraklarından eve taşıma görevinden bahsetmemek için marketlere gidip gelmek zorunda kalabilirler.

İkincisi, yiyecek çölleri sosyo-ekonomiktir, yani düşük gelirle birlikte renk topluluklarında ortaya çıkarlar. Daha az harcanabilir gelir, nakliye eksikliği ile birlikte tipik olarak, köşe mağazasında bulunan hızlı yiyeceklerin ve işlenmiş gıdaların satın alınmasına yol açar. Bu, kalp hastalığında artışa, daha yüksek obezite ve diyabet insidansına yol açar.

Food Desert Çözümleri

Yaklaşık 23.5 milyon insan yemek çöllerinde yaşıyor! Amerika Birleşik Devletleri Hükümeti gıda çöllerini azaltmak ve sağlıklı gıdalara erişimi arttırmak için büyük bir sorun yaşıyor. Emine Michelle Obama, hedefi 2017 yılına kadar yiyecek çöllerini ortadan kaldırmak olan “Let's Move” kampanyası ile liderlik ediyor. Birçok şehir gıda çölü sorununa çözümler üzerinde de çalışmaktadır.

Bilgi Güçtür. Toplumdaki veya yiyecek çölünün yolundaki kişileri eğitmek, kendi yiyeceklerini büyütmek ve daha sağlıklı yiyecek seçenekleri satmak için yerel marketlerle çalışmak gibi değişiklikler yapmaya yardımcı olabilir. Halkın yemek çölleri hakkındaki farkındalığı sağlıklı söylemlere yol açabilir ve hatta Amerika'daki yiyecek çöllerinin bir kez ve herkes için nasıl sona erdirileceği hakkında fikirlere bile yol açabilir. Hiç kimse aç kalmamalı ve herkes sağlıklı gıda kaynaklarına erişebilmelidir.