Kakao Nedir - Kakao Meyvesini Nasıl Yetiştireceğinizi Öğrenin

Latin Amerika'nın yerli halkları tarafından uzun zamandır bilinen kakao meyvesi, çoğumuz için büyük olasılıkla yabancıdır. Kakao nedir? Naranjilla ile yakından ilişkili olan kakao bitkisi, aslında bir meyvesi olan, yaklaşık bir avokado büyüklüğünde ve bir domatesin tadını anımsatan meyve taşır. Kakao meyvelerinin faydaları, Güney Amerika Kızılderilileri tarafından çeşitli hastalıkların yanı sıra bir gıda maddesi için de kullanılmıştır. Kakao nasıl yetiştirilir, ya da yapabilir misin? Büyüyen kakao meyvesi ve diğer kakao meyvesi bilgileri hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Cocona nedir?

Kakao (Solanum sessiliflorum) bazen Şeftali Domates, Orinoko Elma veya Hindi Berry olarak da adlandırılır. Meyveler turuncu-sarı ila kırmızı renktedir, yaklaşık ¼ inç boyunca sarı hamur ile doldurulmuştur. Belirtildiği gibi, lezzet bir domatesinkine benzer ve sıklıkla benzer şekilde kullanılır.

Birkaç çeşit kakao vardır. Vahşi doğada bulunanlar (S. georgicum) dikenli iken, ekimde olanlar genellikle spinelesstır. Otsu çalı, tüylü dallar ve oval, kabarık yapraklar ve altından damarlı yaprakları ile nüfuslu tüylü sapları ile yaklaşık 6 metre yüksekliğe kadar büyür. 5 yapraklı sarı-yeşil çiçek ile yaprak akslar iki veya daha fazla kümelerde bitki çiçek.

Cocona Fruit Bilgi

Kakao meyvesi, meyve tamamen olgunlaşana kadar şeftali benzeri tüylerle kaplı ince ancak sert bir dış deri ile çevrilidir. Olgunlukta meyve pürüzsüz, altın turuncu ila kırmızı-kahverengi ila koyu mor-kırmızı olur. Meyve tamamen olgunlaştığında alınır ve cilt biraz kırışır. Bu noktada, kakao meyvesi, kireç asitli domatese benzer bir lezzet eşliğinde hafif domates benzeri bir aroma verir. Hamur, zararsız olan çok sayıda düz, oval, krem ​​renkli tohum içerir.

Kakao bitkileri ilk olarak 1760 yılında Amazon bölgesinde Guaharibos Şelaleleri'nin Hint halkı tarafından yetiştirilmesinde tanımlanmıştır. Daha sonra, diğer kabilelerin kakao meyvesi yetiştirdiği bulunmuştur. Zaman çizelgesinden daha da uzakta, bitki yetiştiricileri naranjilla ile melezleme potansiyeline sahip olup olmadığını görmek için bitki ve meyvesini incelemeye başladı.

Cocona Fruit Yararları ve Kullanım Alanları

Bu meyve genellikle yerli halk tarafından yenir ve Latin Amerika'da pazarlanır. Cocona, Brezilya ve Kolombiya'da yerli bir üründür ve Peru'da bir endüstri elyafıdır. Suyu şu anda Avrupa'ya ihraç edilmektedir.

Meyveler taze veya meyve suyu, haşlanmış, dondurulmuş, turşu veya şekerlenmiş olarak yenebilir. Reçel, marmelat, sos ve pasta dolgusunda kullanım için ödüllendirilmiştir. Meyve ayrıca salatada taze olarak kullanılabilir veya et ve balık yemekleri ile pişirilebilir.

Kakao meyvesi son derece besleyicidir. Demir ve B5 vitamini bakımından zengin olan meyve ayrıca kalsiyum, fosfor ve daha az miktarda karoten, tiamin ve riboflavin içerir. Meyvesi düşük kalorili ve diyet lifi bakımından zengindir. Ayrıca kolesterolü, aşırı ürik asidi azalttığı ve diğer böbrek ve karaciğer hastalıklarını hafiflettiği söylenir. Meyve suyu da yanık ve zehirli yılan ısırıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır.

Büyüyen Kakao Meyvesi

Kakao dona dayanıklı değildir ve tam güneşte yetiştirilmelidir. Bitki, tohum veya kök çelikleri ile çoğaltılabilir. Kakaonun kum, kil ve kireçli kireçtaşı içinde geliştiği bilinmekle birlikte, başarılı drenajın başarılı bir şekilde büyümesi için çok önemlidir.

Meyve başına 800-2.000 tohum var ve mevcut kakao çalılarından kolayca gönüllü olan yeni bitkiler var. Büyümeye çalışmayı düşünüyorsanız, tohumlarınızı çevrimiçi saygın bir kreşte bulmanız gerekecektir.

8 inç aralıklı bir yatakta ya da yarım saksı toprağı kaplarda yarım kuma karışım halinde bir yatakta derinlikteki 3/8 tohumlarını ekin. Kaplara 4-5 tohum koyun ve 1-2 katı fide bekleyin. Çimlenme 15-40 gün arasında gerçekleşmelidir.

Bitkileri bir yıl boyunca bitki başına 1.8 ila 2.5 ons miktarında 10-8-10 NPK ile 6 kez gübreleyin. Toprak fosforda düşükse, 10-20-10 ile dölleyin.

Kakao bitkileri tohum yayılmasından 6-7 ay sonra meyve vermeye başlar. Kakao kendiliğinden doğurur, ancak arılar çiçeklere karşı koyamaz ve polenleri aktararak doğal haçlara neden olur. Meyve tozlaşmadan yaklaşık 8 hafta sonra olgunlaşacaktır. Olgun bitki başına 22-40 kilo meyve bekleyebilirsiniz.