Kabak kabak hasat: ne zaman kabak almaya hazır

Kabak üretken, hızlı büyüyen bir sebzedir ve bir dakika 8 cm (3 inç) uzunluğunda ve pratik olarak bir gece ayak ve yarım (46 cm) uzunluğunda bir canavar olur. Ne zaman meyve ve sebze seçeceğinizi bilmek her zaman kolay değildir ve kabak istisna değildir. Peki kabak ne zaman almaya hazır? Kabakların nasıl ve ne zaman hasat edileceğine dair tüm kirleri öğrenmek için okumaya devam edin.

Kabak Kabak Hasat

Kabak, kabak, kabak, salatalık ve su kabaklarının da bulunduğu Cucurbita ailesinin bir üyesi olan bir yaz kabağıdır. Kabak, MÖ 5500 yılına kadar uzanır. Güney Amerika'nın kuzey bölgelerinde. Daha sonra Avrupalı ​​kaşifler tarafından “keşfedildi” ve menşe ülkelerine tanıtıldı.

Kabak, gümüş-gri çizgilerle biberlenmiş büyük, koyu yeşil yaprakları olan gür, viny olmayan bir bitki üzerinde yetişir. Bu büyük yapraklar meyveye gölge sağlar ama aynı zamanda onunla “saklambaç” oynama eğilimindedir. Bu nedenle, bir dakika küçük kabak var ve görünüşte bir sonraki, devasa meyve. Bu yüzden uyanık kabak bitki toplama çok önemlidir. Mamut meyvesi sert bir dış cepheyle içeride lifli olma eğilimindedir. Genellikle, kabak bitkilerini toplarken, tatlı ve hafif olan daha küçük, yumuşak meyveler arıyorsunuz.

Bitkiler hem erkek hem de dişi çiçekler üretir, bu da sınırlı alana sahip olanlar için büyümek için mükemmel bir kabak yapar, çünkü bitkinin meyve ayarlamak için başka bir şeye ihtiyacı yoktur. Güven bana, sağlıklı bir bitki çoğu küçük aile için fazlasıyla yeterli meyve üretecektir. Aslında, uygun zamanda ve koşullarda kabak hasat etmek ve saklamak şüphesiz sadece aileniz için değil, arkadaşlarınız ve geniş aileniz için de bol meyve sağlayacaktır! Peki kabak ne zaman almaya hazır?

Kabak Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edilir

İdeal olarak, kabak kabağı hasadı 6-8 inç (15-20 cm) uzunluğunda meyveniz olduğunda başlayacaktır. Bazı çeşitlerde 30 cm uzunluğa kadar hala yenilebilen meyveler bulunur. Bununla birlikte, meyveyi çok uzun süre bırakırsanız, tohumlar ve kabuk sertleşir, bu da tatsız hale getirir.

Sık sık seçerseniz, meyve üretimi hızlanır, bu da iyi bir şey olabilir veya olmayabilir. Siz ve kendinizin makul olarak kullanılabileceğinden daha fazla kabakta boğulduğunu fark ederseniz, üretimi yavaşlatmak için bitki üzerinde birkaç meyve bırakın.

Meyve ayrıca koyu yeşil (veya çeşide bağlı olarak sarı veya beyaz) ve sert olmalıdır. Meyve aşırı duygusal geliyorsa, muhtemelen çürüyor ve atılmalıdır.

Kabak Hasat ve Depolama

Kabak hasat ederken sadece meyveyi bitkiden çekmeyin. Muhtemelen bitkiye zarar vereceksiniz. Kökteki bitkiden meyve kesin.

Geniş yaprakları ile kabak meyvelerini tespit etmek zor olabilir, bu nedenle devler daha önce hiç meyve görmediğiniz yerlerde saklanır. Yaprakların altında gizli meyve olup olmadığını kontrol edin. Avlarken dikkatli olun, kırılgan yapraklara ve gövdelere zarar vermeyin.

Şimdi meyveyi hasat ettiğine göre, onu nasıl saklıyorsun? Yıkanmamış kabakları bir haftaya kadar delikli veya açık bir plastik torbada saklayın veya meyveyi daha sonra kullanmak üzere dondurun. Bunu yapmak için bir çift yol var. Soyulmamış kabakları parçaladım, bir kevgir içinde boşalttım ve fazla nemi gidermek için hafifçe sıktım.

Mühürlü dörtlü dondurucu torbalarına yerleştirin ve dondurucuda istiflenebilmeleri için düz olarak dondurun. Onu parçaladım çünkü sonuç muhtemelen kabak ekmeği veya kızarmış kabak kekleri olacak. Ayrıca meyveyi yıkayabilir, kurutabilir ve bir inç küpler halinde kesebilir ve daha sonra dondurucu torbalarda dondurabilirsiniz. Her iki durumda da, donmuş kabak 3 aya kadar sürer.