Çam Fıstığı Nereden Geliyor: Büyüyen Çam Fıstığı Ağaçları Hakkında Bilgi Edinin

Çam fıstığı, birçok yerli mutfağın temelidir ve aile masamızın bir parçası olarak Amerika Birleşik Devletleri'ne göç etmiştir. Çam fıstığı nereden geliyor? Geleneksel çam fıstığı, Kuzey Amerika'da yerli olmayan ve Kuzey Amerika'da yaygın olarak yetiştirilmeyen taş çamları tohumu. Bu lezzetli tohumlar ağacın konilerinden toplanır ve 20 yenilebilir çam fıstığı türünden sadece biridir.

Kuzey Amerika bölgelerinde gelişecek hasat için makul büyüklükte tohumlar üretecek birkaç çam ağacı vardır. Çam fıstığı yetiştirmeyi öğrendikten sonra, ailenizin kullanımı için tohumları bir yıla kadar saklayabilirsiniz.

Çam Fıstığı Nasıl Büyür

Salatalarda, makarnalarda, pestolarda ve diğer yemeklerde kızartılmış çam fıstıkları, herhangi bir tarife fındık ezmesi ve dünyevi bir lezzet katar. Çam fıstığı hasadı zorlu bir süreçtir ve tohum üreticilerinin çoğu tarafından getirilen ağır fiyat etiketine ekler. Bir arka bahçe örneği olarak, çam fıstığı ağaçları, mimari cazibe katan güçlü, çekici, uzun ömürlü bitkilerdir. Fındık ağaçları olarak yararlı olan, herhangi biri 2 veya 3 yıllık bitki veya daha büyük bitkiler olarak satın alınabilen veya taze tohumdan ekilebilen birkaç Amerikan çam ağacı vardır.

Pinus pinea ticari fındıkların çoğunun toplandığı çam örneğidir. Çam fıstığı yetiştirirken, kolayca hasat için yeterince büyük tohumlar ve bölgenize uyarlanabilir bir ağaç olan çeşitli çamları seçin. Neyse ki, çoğu çam ağacı çok çeşitli topraklara ve iklimlere çok toleranslıdır. Kesin bölge çeşitliliğe bağlı olsa da, çoğu 1 ila 10 arasındaki ABD Tarım Bakanlığı bölgelerine dayanıklıdır.

Çam fıstığı ağaçları, 200 metre yüksekliğindeki canavarlardan 10 metre yüksekliğindeki yönetilebilir çalılara kadar değişebilir. İyi boyutta fındık ve kolay bakım ile denenecek dört tür:

• İsviçre taş çamı (Pinus cembra)
• Kore çamı (Pinus koraiensis)
• Colorado Pinyon Çamı (Pinus mantarı)
• Tek yapraklı pinyon (Pinus monophylla)

Saygın satıcılarla toprağa gitmeye hazır canlı tohum veya saksı bitkileri olup olmadığını kontrol edin.

Çam Fıstığı Yetiştirilirken Ne Beklenir?

Çam ağaçları 6-10 yıl içinde büyük tohumlarla koniler üretmeye başlayacak. Açıkçası bu, hızlı bir taahhüt değildir, çünkü fındık hasat etmeyi beklemeden önce uzun yıllar boyunca ağaca bakmanız gerekecektir.

Çam fıstığı türlerinin çoğu ıslak kilden kumlu, kuru tınlara kadar değişken topraklarda gelişebilir. Dikim bölgesine organik madde eklemek ve iyi drenaj sağlamak, daha fazla fındık üretecek daha hızlı büyüyen bir ağacı teşvik edecektir.

Bitkiler kısa süreler için kuraklık toleransına sahiptir, ancak ortalama nem sağlamak aynı zamanda daha iyi bitki sağlığı ve büyümesi sağlayacaktır.

Olgun sağlıklı ağaçlara sahip olduğunuzda, konileri toplayabilirsiniz, ancak bir tampon ürün beklemeyin. Koni üretimi iklim ve hava koşullarından etkilenir ve her koni sadece 35 ila 50 tohum içerebilir. Çam fıstığının bütün bir aileyi beslemesi için çok fazla hasat var.

Çam Fıstığı Toplama

Ağaçlar büyük koniler üretirken hasat zamanı. Ağacınızın yüksekliğine bağlı olarak, bu çam fıstığı üretiminde en büyük sorunu oluşturabilir. Konileri çıkarmak için bir kanca kullanın veya ticari bir ağaç çalkalayıcı kiralayın. Ayrıca olgun konileri yerden alabilirsin, ama çabuk ol! Çok sayıda hayvan ve kuş türü de tohumları lezzetli bulur ve fındıklar için sert bir rekabet olacaktır.

Konilere sahip olduğunuzda, onları iyileştirmeniz ve çıkarmanız gerekir. Bunu yapmanın en kolay yolu, konileri sıcak, kuru bir alanda bir çuval bezi torbaya yerleştirmektir. Koniler tamamen kuruduğunda, torbalara konileri açmak ve tohumu bırakmak için iyi bir balina verin.

Şimdi onları samandan çıkarmanız ve tohumların kurumasına izin vermeniz gerekiyor. Tohum kuruduktan sonra bittiğinizi düşünüyorsanız, tekrar düşünün. Çam fıstığı, ihale etini çevreleyen bir gövdeye veya kabuğa sahiptir. Gövdeyi çıkarmak için küçük bir fındıkkıran kullanın.

Tohumlar dondurulabilir veya kızartılabilir. Dondurulmuş tohumlar aylarca sürerken, yağ açısından zengin kızarmış tohumlar, yağın sertleşmesini ve tohumun lezzetini bozmasını önlemek için birkaç hafta içinde kullanılmalıdır.