Sorgum Nedir - Sorgum Bitkileri Hakkında Bilgi

Send

Hiç sorgum bitkilerini duydunuz mu? Bir zamanlar, sorgum önemli bir mahsuldü ve birçok insan için şeker yerine geçti. Sorgum nedir ve başka ilginç sorgum otu bilgilerini kazabiliriz? Hadi bulalım.

Sorgum nedir?

Orta Batı veya Güney Amerika Birleşik Devletleri'nde büyüdüyseniz, sorgum bitkilerine zaten aşina olabilirsiniz. Belki büyükannenizin oleo ile katlanan ve sorgum şurubuna boğulmuş sıcak bisküvileriyle uyandınız. Tamam, büyük olasılıkla büyük büyük bir büyükanne, sorgum bitkilerinden şuruplu bisküvi yapmıştır, çünkü 1880'lerde bir şeker ikamesi olarak sorgumun popülaritesi zirve yapmıştır.

Sorgum, tahıl ve yem için kullanılan kaba, dik bir ottur. Tahıl sorgumu veya süpürge sorgumu daha kısadır, daha yüksek tahıl verimleri için yetiştirilir ve buna “milo” da denir. Bu yıllık çimlerin çok az suya ihtiyacı vardır ve uzun, sıcak yazlar boyunca gelişir.

Sorgum çim tohumu mısırdan daha yüksek protein içeriğine sahiptir ve sığır ve kümes hayvanları için ana yem maddesi olarak kullanılır. Taneler olgunlaştığında kırmızı ve serttir ve hasat için hazırdır. Daha sonra kurutulur ve bütün olarak saklanır.

Tatlı Sorgum (Sorgum vulgare) şurup üretimi için yetiştirilir. Sapları için tatlı sorgum hasat edilir, daha sonra şurup üretmek için şeker kamışı gibi ezilir. Ezilmiş saplardan gelen meyve suyu daha sonra konsantre bir şekere pişirilir.

Başka bir sorgum türü daha var. Süpürge mısır tatlı sorgum ile yakından ilişkilidir. Uzaktan bakıldığında tarlada tatlı mısır gibi görünüyor ama koçanı yok, tepesinde sadece büyük bir püskül var. Bu püskül süpürge yapmak için kullanılır, tahmin ettiniz.

Bazı sorgum çeşitleri sadece yaklaşık 5 feet yüksekliğe ulaşır, ancak birçok tatlı ve süpürge mısır bitkisi 8 feet'in üzerine kadar büyüyebilir.

Sorghum Grass Bilgi

4000 yıl önce Mısır'da yetiştirilen büyüyen sorgum çim tohumu, üretimin dünya toplamının üçte biri olan Afrika'da yılda 20 milyon tonu aştığı iki numaralı tahıl ürünüdür.

Sorgum öğütülmüş, çatlamış, buharla dökülmüş ve / veya kavrulmuş, pirinç gibi pişirilmiş, püresi haline getirilmiş, ekmeklere pişirilmiş, mısır olarak haşlanmış ve bira için maltlanmış olabilir.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, sorgum öncelikle yem ve yem taneleri için yetiştirilir. Tahıl sorgum çeşitleri şunları içerir:

durra
Feterita
Güney Afrika'da bir kabile
Kaoliang
Milo veya milo mısır
Shallu

Sorgum aynı zamanda örtü mahsulü ve yeşil gübre olarak kullanılabilir, genellikle mısır kullanan bazı endüstriyel işlemlerin yerine geçer ve sapları yakıt ve dokuma malzemesi olarak kullanılır.

ABD'de yetişen sorgumun çok azı tatlı sorgum ama bir zamanlar gelişen bir endüstriydi. 1800'lü yılların ortalarında şeker çok değerliydi, bu yüzden insanlar yiyeceklerini tatlandırmak için sorgum şurubuna döndüler. Bununla birlikte, sorgumdan şurup yapmak oldukça emek yoğundur ve mısır şurubu gibi diğer mahsullerin yerine kaybolmuştur.

Sorgum demir, kalsiyum ve potasyum içerir. Günlük vitaminlerin icadından önce, doktorlar bu besinlerdeki eksikliklerle ilgili rahatsızlıklardan muzdarip insanlar için günlük dozda sorgum şurubu reçete ettiler.

Büyüyen Sorgum Çim

Sorgum, sürekli olarak 90 ° F'nin (32 ° C) üzerinde sıcaklıklara sahip uzun, ılık yaz aylarında gelişir. Kumlu toprakları sever ve hem sel hem de kuraklığa mısırdan daha iyi dayanabilir. Sorgum çim tohumu ekimi genellikle toprağın yeterince ısındığından emin olduğu Mayıs ayı sonunda veya Haziran başında gerçekleşir.

Toprak, tohumlamadan önce yatağa işlenmiş dengeli bir organik gübre ile mısır için olduğu gibi hazırlanır. Sorgum kendi kendine doğurur, bu nedenle mısırdan farklı olarak, tozlaşmaya yardımcı olmak için büyük bir arsaya ihtiyacınız yoktur. Tohumları ½ inç derinliğinde ve 4 inç aralıklarla ekin. Fideler 4 inç yüksek olduğunda 8 inç arayla inceltin.

Daha sonra, bitkilerin çevresindeki alanı serbest bırakın. Yüksek azotlu sıvı gübre ile ekimden altı hafta sonra gübreleyin.