Elma Ağacı Türleri: Bazı Yaygın Elma Çeşitleri Nelerdir

Bir çiftçi pazarını ziyaret ettiyseniz veya son zamanlarda stand ürettiyseniz, muhtemelen kendi türlerinde sulu ve lezzetli olan farklı elma türlerine hayran kalacaksınız. Ancak, dünyada yetişen 7.500'den fazla elma çeşidinden sadece küçük bir örnek görüyorsunuz. Elma ağacı türleri ve en yaygın elma çeşitlerinden bazıları hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Birincil Elma Ağacı Türleri

Çoğu yerli elma iki ana elma ağacı tipinden gelir. Aslında, New Sunset Western Garden Book'a göre, çoğu elma ağacı türü doğal melezlerdir. Malus pumila ve Malus sylvestris, güneybatı Asya'da çakışan iki bölgeye özgüdür.

Bazı elma ağacı türleri Alaska'ya kadar kuzeydeki soğuk havayı tolere ederken, diğer elma ağaçları kıyı iklimleri ve düşük çöller de dahil olmak üzere daha ılıman iklimleri tercih eder. Bununla birlikte, çoğu elma ağacı türünün sağlıklı, lezzetli elma üretmek için en az 500 ila 1.000 saat soğuk havaya ihtiyacı vardır.

Elma ağacı çeşitleri nasıl belirlenir? Çeşitli çeşitler öncelikle cilt rengi, boyutu, lezzeti ve sıkılığı ile tanımlanır.

Yaygın Elma Çeşitleri

• Sarı (Altın) Lezzetli - Parlak sarı tenli tatlı, hafif bir elma, Sarı Lezzetli elmalar çok amaçlı elmalardır, çiğ yemek veya pişirme için iyidir.
• Kırmızı Lezzetli - Sarı Lezzetli'ye çok benzer, ancak Kırmızı Lezzetli bir zamanlar olduğu kadar popüler olmasa da, oldukça yumuşak bir lezzet ve unlu bir doku nedeniyle.
• McIntosh - Tatlı tart aromalı parlak kırmızı elma, çiğ yemek veya sosu pişirmek için iyidir, ancak pişirme için iyi dayanmaz.
• Roma - Parlak kırmızı tenli hafif, sulu, hafif tatlı bir elma; lezzet sote veya fırınlama ile gelişir.
• Gala - Pembemsi-turuncu çizgili kalp şeklinde, altın bir elma olan Gala, tatlı bir tada sahip kokulu, gevrek ve sulu; iyi çiğ, pişmiş veya sos içine pişmiş yenir.
• Winesap - Baharatlı bir tada sahip eski moda, kırmızımsı-mor bir elma; çiğ yemek ve elma şarabı yapmak için mükemmeldir.
• anneanne Smith - Gevrek, sulu bir dokuya ve turta ve keskin bir tada sahip tanıdık, limon yeşili bir elma; Büyükanne Smith iyi çiğ ve turta iyi çalışır.
• Fuji - Koyu kırmızıdan yeşilimsi-sarıya kadar değişen ve kırmızı vurgulu çok tatlı, gevrek bir elma ve çiğ veya pişmiş.
• Braeburn - İnce bir cilde ve tatlı, tart, hafif baharatlı bir tada sahip eşsiz bir elma; çiğ yemek için çok iyidir, aynı zamanda pişirme için de uygundur. Renk kırmızıdan yeşilimsi altın rengine kadar değişir.
• Honeycrisp - Orta derecede gevrek dokusu ve tatlı, hafif keskin lezzeti ile uygun şekilde adlandırılmıştır; herhangi bir amaç için iyi.
• Pembe Kadın - Sert, gevrek bir elma, tart, hafif tatlı bir lezzet, iyi çiğ veya pişmiş.