Çin Uzun Fasulye: Bahçesinde Uzun Fasulye Bitkileri Büyüyen İpuçları

Eğer yeşil fasülyeleri seviyorsanız, dışarıda bir fasülye humdinger var. Çoğu Amerikan'ın sebze bahçelerinde nadir, ancak birçok Asya bahçesinde gerçek bir zımba, size avlu uzun fasulyesi, yılan fasulyesi veya kuşkonmaz fasulyesi olarak da bilinen Çin uzun fasulyesini veriyorum. Peki bir yarda uzun fasulye nedir? Daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

Yard Long Bean nedir?

Ormanın boynunda, Pasifik Kuzeybatı, arkadaşlarım ve komşularımın büyük bir kısmı Asya kökenli. Birinci nesil veya ikinci nesil nakiller, bir cheeseburger tadını çıkaracak kadar uzun, ancak kendi kültürlerinin mutfağını yok edecek kadar uzun değil. Bu nedenle, yarda uzun fasulyeye oldukça aşinayım, ama olmayanlar için, işte bitmiş.

Çin uzun fasulyesi (Vigna unguiculata3 metre uzunluğa sahip bakla bitkileri yetiştiren uzun boylu fasulye bitkileri olarak gerçekten ismine kadar yaşıyor. Yapraklar parlak yeşil, bileşik üç kalp şeklinde küçük broşürler ile. Hem çiçekler hem de baklalar genellikle birleştirilmiş çiftler halinde oluşur. Çiçeklerin görünümü, rengi beyazdan pembeye ve lavanta arasında değişen normal yeşil fasulyeninkine benzer.

İpli fasülyeden daha çok inek bezelye ile ilişkili olan Çin uzun fasulye, ikincisine benzer bir tada sahiptir. Bazı insanlar biraz kuşkonmaz gibi olduklarını düşünüyorlar, bu yüzden alternatif isim.

Long Bean Bitki Bakımı

Çin uzun fasulyelerini tohumdan başlatın ve sıradan veya ızgaralarda birbirinden yaklaşık ½ inç derinliğinde ve ayak ya da benzeri bir sıradan yeşil fasulye gibi dikin. Tohumlar 10-15 gün arasında çimlenir.

Uzun fasulye, maksimum üretim için sıcak yazları tercih eder. Kuzeybatı Pasifik gibi bir alanda, ekim için bahçenin en güneşli bölgesinde yükseltilmiş bir yatak seçilmelidir. Ek uzun fasulye bitkisi bakımı için, sadece toprak ısındıktan sonra nakil yaptığınızdan emin olun ve ilk birkaç hafta yatağı şeffaf plastik sıra örtüsü ile örtün.

Sıcak havayı sevdikleri için, gerçekten büyümeye ve / veya çiçek ayarlamaya başlaması biraz zaman alıyorsa şaşırmayın; bitkilerin çiçek açması iki ila üç ay sürebilir. Diğer tırmanma fasulye çeşitleri gibi, Çin uzun fasulye de desteğe ihtiyaç duyar, bu yüzden onları bir çit boyunca dikin veya tırmanmak için bir kafes veya kutup verin.

Çin bahçesinde uzun fasulye hızla olgunlaşır ve günlük fasulye hasat gerekebilir. Bahçede uzun fasulye toplarken, mükemmel zümrüt yeşili, gevrek fasulye ve yumuşak ve soluk renkte olanlar arasında ince bir çizgi var. Fasulye yaklaşık ¼ inç genişliğinde veya bir kalem kadar kalın olduğunda seçin. Bahsedildiği gibi, fasulye 3 feet uzunluğa ulaşabilir, ancak optimum toplama uzunluğu 12-18 inç uzunluğundadır.

A vitamini ile dolu olan bu yenilik, arkadaşlarınızın ve ailenizin daha fazlası için yalvarmasını sağlayacaktır. Ayrıca bir Ziploc torbasına yerleştirilen beş gün buzdolabında ve daha sonra yüksek nemli sebze sebzelikte saklanabilirler. Onları herhangi bir yeşil fasulye gibi kullanın. Onlar heyecan kızartması harika ve birçok Çin restoranı menülerde bulunan Çin yeşil fasulye yemek için kullanılan fasulye vardır.