Fesleğen Yapraklarını Kırpma: Fesleğen Bitkilerini Kesme İpuçları

Fesleğen (Ocimum basilicum) olağanüstü aromalarla bilinen Lamiaceae ailesinin bir üyesidir. Fesleğen bir istisna değildir. Bu yıllık bitkinin yaprakları yüksek bir uçucu yağ konsantrasyonuna sahiptir, bu da onu dünyadaki birçok mutfağa keskin bir katkı yapar. Fesleğen bitki yapraklarını kırpmanın veya budamanın en iyi yolu nedir?

Bir fesleğen bitki nasıl kırpılır

Fesleğen, taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilen lezzetli yaprakları için yetiştirilir. Bununla birlikte, karşılaştırma yoktur ve taze kurutulmadan daha iyidir. Çeşitli fesleğen çeşitleri vardır, en yaygın olanı muhteşem pesto sosu yapmak için kullanılan Sweet Basil'dir.

Fesleğen büyümesi çok kolay bir bitkidir ve son don tehlikesi geçtikten sonra iç mekanlarda veya bahçede dışarıda başlatılabilir. Güneşli bir pozlamada tohumun tohum uzunluğunun iki katından daha derin olmamasına dikkat edin. Fesleğen fideleri beş ila yedi gün içinde ortaya çıkar ve iki yaprağı olduğunda inceltilebilir. Onları 31 cm (12 inç) aralıklarla nakledin ve bitkileri sürekli nemli tutun.

Fesleğen yaprakları oldukça hassastır. Yaprağın zar zor morarması, hızla yayılmaya başlayan uçucu yağların aromasını serbest bırakır. Bu nedenle, budama fesleğen dikkatle bırakır bir zorunluluktur.

Fesleğen bitkilerini hala küçükken budamak zorunda değilsiniz; fesleğen yaprağı kesmeden önce otun yaklaşık 15 cm (6 inç) uzunluğunda olmasını bekleyin. Fesleğen bitkisini ne kadar çok budaırsanız, o kadar yoğun ve yapraklı olur.

Çiçekler belirgin hale gelir gelmez, onları sıkıştırın, böylece bitkideki enerji yeşillik büyümesine yönlendirilir. Fesleğen bitkisi dikey olarak büyüyorsa, yanal büyümeyi teşvik etmek için yaprakları üstten sıkıştırın. Sıkışan yaprakları kullanın veya kurutun, böylece israf olmaz. Fesleğen hızla büyür, bu yüzden yaprakları hemen kullanmak istemeseniz bile (nefes nefese!), Büyük ve gür olduğunda bitkiyi düzeltmeye devam edin.

Fesleğen hasat etmek için, bitkinin tabanından 3 inç (8 cm) bir düğümün üzerinde yaklaşık 6 cm (6 inç) kesin. Budamadan sonra bitki üzerinde birkaç inç yaprak bırakın. Fesleğen bitkilerini budaırken oldukça agresif olabilirsiniz, çünkü daha önce de belirtildiği gibi, hızlı yetiştiricilerdir. Büyük bir kesintiden sonra bile, bitki birkaç hafta içinde tekrar budamaya hazır olacaktır.

Fesleğen bitkilerini sıkıştırmak veya kesmek, tam, gür bitkileri teşvik eder. Fesleğen bitkilerini kesmek için hiçbir gizem veya kesin bilim yoktur. Bir fesleğen bitkisini iki ila üç haftada bir kesin ve çiçek tomurcuklarını görür görmez sıkıştırın. Güven bana, bitki bunu seviyor ve bu mutfak kanatlarını germek için size bol miktarda taze fesleğen yaprağı sağlarken sadece daha güçlü büyümeyi teşvik edecek.