Bambu Sürgünler Yenilebilir mi: Yemek İçin Bambu Sürgünleri Nasıl Büyür

Birçoğumuz için, gevrek bambu sürgünlerinin tek kaynağı, bakkalda bulunan küçük kutulardır. Bununla birlikte, bahçenize boyut ve drama eklerken, bu çok yönlü yiyeceğin kendi besin açısından zengin kaynağını büyütebilirsiniz. Bambu sürgün hayranı iseniz, yemek için bambu sürgünlerinin nasıl yetiştirileceği hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

Bambu Çekimleri Nedir?

Bambu bitkilerin çim ailesindedir ve çeşitli bölgelerde oldukça kolay ve hızlı bir şekilde büyür. Köpekler geleneksel bir gıda, lif, yapı malzemesi ve tıbbi kullanım kaynağıdır. Bambu sürgünleri nedir? Bunlar sadece toprağın hemen altında oluşan ve sağlam, keskin bir dokuya sahip olan yeni filizlenmiş bastonlardır.

Bambu, büyüme için gerekli olan genetik materyali taşıyan ve sapta filizlenen büyüme düğümlerine sahip yeraltı gövdeleri olan rizomlardan büyür. Topaklanan veya koşan bir bambu çeşidiniz olabilir, ancak her biri hala rizomlardan başlayacaktır.

Bambu Çekimleri Yenilebilir mi?

Bambu sürgünleri yenilebilir mi? Bambu sürgünleri çoğu çeşitte yenilebilir ve karıştırma kızartmaları ve diğer tariflerde güzel bir krema sağlar. Birçok Asya ülkesinde, sebze ulusal bir ürün olarak hasat edilirken bambu filizlenir. Sürgünler Çin ve diğer Asya gıdalarında klasik malzemelerdir, ancak olgun bir bambu bitkisinde yeni büyüme filizlerinden kaynaklanır.

Sadece bambu sürgünleri yenilebilir değil, aynı zamanda yağ ve kalorisi düşüktür, büyümesi ve hasadı kolaydır, ayrıca bir sürü lif ve potasyum içerir. Çok yumuşak bir tadı vardır, ancak diğer yiyeceklerin lezzetlerini kolayca kabul ederler ve hemen hemen her mutfağa karışabilirler.

Yemek pişirmeden önce bambu sürgünlerinin soyulması gerekir, çünkü kültürün çiğnemesi zor olan kalın, neredeyse odunsu bir dış cepheye sahiptir. Kabuğun içinde hafif tatlı ama iyi huylu bir tada sahip daha yumuşak bir doku vardır. Culms veya sürgünler iki haftada veya olgun bir tatlı mısır kulağının büyüklüğünde hasat edilir. Bambu sürgünlerinin hasadı için filizlenme mevsimi ilkbahardadır ve sadece üç ila dört hafta sürer.

En iyi tatma filizleri çok genç ve topraktan ortaya çıkmadan önce hasat edilir, ancak filiz ihale tutmak ve daha büyük büyümesine izin vermek için yüzeyli olanların üzerine kir dökebilirsiniz.

Yemek için Bambu Sürgünleri Nasıl Büyür

Bambu standı olan herhangi bir bahçıvan kolayca hasat yapabilir ve kendi sürgünlerinin tadını çıkarabilir. İhale büyümeleri, uçlarını toprağın üzerinde göstermeden önce hasat edildiğinde en iyisidir. Sürgünleri bulmak ve keskin bir bıçakla boşaltmak için ana bitkinin tabanı etrafında kazın. Sürgünün kılıfı sertleştirecek ışığa ulaşmasını önlemek için uçları bir toprak yığını ile kaplayarak onları büyütebilirsiniz.

Bambu sürgünlerinin erken hasat edilmesi en yüksek besin yoğunluğunu ve en iyi doku ve lezzeti sağlar. Yeni sürgünler genç kuşkonmaz gibi gevrekliğe sahiptir, ancak odunsu dış kısmı ve çekimdeki herhangi bir acıyı gidermek için yutmadan önce 20 dakika soyulmalı ve pişirilmelidir.

Sebzeler olarak büyüyen bambu sürgünleri, ailenizin diyetindeki çeşitliliği artıracak ve tariflerinize boyut katacaktır.