Meksikalı Bitki Teması: Meksikalı Bitki Bahçesi Tasarlamak

Meksika mutfağının yoğun lezzetlerini ve aromasını seviyor musunuz? Manzara için bir Meksika bitki bahçesi tasarlamak, sınırın biraz güneyini hafta içi akşam yemeklerine eklemek için sadece bir şey olabilir. Bu tür yenilebilir peyzaj sadece çekici değil, aynı zamanda işlevseldir.

Meksikalı Bitki Temalı Bahçe Nasıl Tasarlanır

Bu bahçe için ideal şekil, hasat sırasında bahçede kolayca hareket etmenizi sağlayacak bir kare veya dikdörtgendir. Bahçenizin büyüklüğü değişebilir, ancak 8 x 12 ayak alanı güzel bir boyuttur.

Meksikalı bir bitki bahçesi tasarlarken Numero uno onu hazırlamaktır. Planlama süreci kış ve ilkbaharda başlar ve yaz sonlarında erken ilkbahara kadar bölgeyi ilkbahar ekimine hazırlamak için en uygun zamandır.

Meksika bitki bahçenizin sınırlarını tam güneş alan bir alanda işaretleyin ve tüm ot ve yabani otların yanı sıra kayalar ve büyük kökleri kaldırın. Yollarınızı birkaç inç aşağı kazın ve ortaya çıkan kiri dikilen alanların üzerine kaldırın ve yükseltilmiş yataklar oluşturun. Patikaları, bahçenin dış çerçevesini ve orta elması sıralamak için tuğla veya kaldırım taşları kullanın.

Meksikalı bitki bahçenizin toprağını birçok kompost veya diğer organik maddelerle değiştirin ve daha sonra yatakları saman, rendelenmiş yapraklar veya ek organik maddelerle malçlayın.

Meksika Bitkileri

Sonra eğlenceli kısmı geliyor. Meksikalı bitki bitkilerini seçme zamanı - ve belki de Latin mutfağı için gerekli olan birkaç bitki daha - Meksika bitki teması bahçeniz için çerçeve oluşturacak. Hepsinin şifalı ot olması gerekmez; elbette bazı domates veya tomatillos ve belki bir Serrano biber bitkisi veya jalapeno bitkisi veya kendi favori biberinizi dahil etmek isteyeceksiniz. Oh, ve sarımsak ve soğuğa sahip olmalısınız, bu da her yerde diğer bitkiler arasında sıkışabilir. Belki de bahçenin ortasındaki saksılı ıhlamur ağacı bile.

Kesinlikle bazı “olması gerekir” Meksikalı bitki bitkileri hemen dışarı atlar:

• Kimyon
• Kişniş
• Kekik
• Nane (mojitolar için!)

Salantro'nun büyük bir hayranı değilseniz, belki de daha hafif bir lezzet için düz yapraklı maydanoz ekin. Daha sıcak bir bölgede yaşıyorsanız, kişniş bir tencereye ekilir. Kişniş veya kişniş, temps yükseldiğinde civatalama eğilimindedir, bu nedenle saksıyla, otu, üretimi değil, sıcak güneşi teşvik eden yapraktan dışarı taşıyabilirsiniz. Nane, yaygın büyüyen alışkanlığını kısıtlamak için saksılanmalıdır.

Kekik ve mercanköşk Meksika bitki tema bahçesine de dahil edilmelidir. Meksikalı kekik ile birlikte bu üçü, Latin mutfağının bel kemiği olan Latin boquet garni olur.

Bu daha bariz seçeneklerin ötesinde, Meksikalı otlar yetiştirirken, mutfak için çok önemli olan daha az bilinen maddeler var.

• Annatto tohumu, etleri ve renk pirinç yemeklerini lezzetlendirmek için kullanılır ve Pipicha, kişnişin daha güçlü bir versiyonudur ve yeşil salsas ve mısır yemeklerinde bulunur.
• Meyan kökü / rezene tadıyla, ekmeği kullanıldığı kadar yiyecekleri sarmak için Hoja Santa yaprakları kullanılır.
• Epazote bitki, biraz kısıtlamaya ihtiyaç duyan başka bir yaygın yetiştiricidir.
• Papaloquelit, kişniş gibi çok kullanılır, ancak tamamen tarif edilemeyen bir tada sahiptir.
• Daha sonra birçok Meksika tatlı ve içeceklerinde kullanılan Lipia da var. Limon mineçiçeği olarak da bilinen bu bitkinin yaprakları çoğu tarifte limon kabuğunun yerini alabilir.

Ve son olarak, çoğumuz İtalyan mutfağında kullanımını tanımlasak da, bazı fesleğen ekiyoruz. Tatlı fesleğen Meksika tarifleri bir dizi ortaya çıkıyor.

Meksika Bitki Bahçeleri Bakımı

Bahçeyi orta derecede sulayın, ancak kuru büyüler sırasında bir göz atın.

Domatesleri, biberleri ve fesleğeni organik bir gübre ile besleyin; ideal olarak kompost çayının yaprak spreyi. Bununla birlikte, azot üzerinde aşırıya kaçmaktan kaçının, çünkü çok fazla meyve vermeyi azaltabilir.