Hasat Sonrası Kabak Depolama: Kabakların Nasıl Saklanacağını Öğrenin

Büyüyen kabaklar tüm aile için eğlencelidir. Meyveyi hasat zamanı geldiğinde, zamanın doğru olduğundan emin olmak için balkabağının durumuna özellikle dikkat edin. Kabakların doğru zamanda hasat edilmesi depolama süresini arttırır. Hasat edildikten sonra kabakları saklama hakkında daha fazla bilgi edelim.

Kabak Hasat Bilgileri

Kabaklar olgun renklerine ulaştıklarında ve kabukları sertleştiğinde hasat ederseniz daha uzun süre dayanır. Çeşitliliğin olgun rengi hakkında fikir edinmek için tohum paketini kullanın. Balkabağı kabuğu parlaklığını kaybedene ve tırnağınızla çizemeyeceğiniz kadar zor olana kadar bekleyin. Kabak yakınındaki asma kısmındaki kıvırcık tendonlar kahverengiye döner ve tamamen olgunlaştığında geri döner, ancak bazı durumlarda asmaları olgunlaşmaya devam edebilirler. Sapı keskin bir bıçakla kesin, balkabağına bağlı 3 veya 4 inç sap bırakın.

Tüm balkabaklarını ilk dondan önce hasat edin. Kötü hava mahsulün asma üzerinde çürümesini mümkün kılarsa, meyveyi hasat edebilir ve iç mekanda sertleştirebilirsiniz. Erken don ve soğuk yağışlı hava erken hasat gerektirir. Onları istediğinizden daha erken hasat etmeniz gerekiyorsa, sıcaklıkları 80 ila 85 F (27-29 ° C) olan bir alanda 10 gün boyunca kürleyin. İç mekanda tedavi etmek için çok fazla balkabağınız varsa, samanı ıslak toprağa temas etmemeleri için altına koymayı deneyin. Ne zaman depolamaya hazır olduklarına karar vermek için tırnağınızla bir çizik testi yapın.

Balkabağının üzerinde kalan gövde parçası harika bir tutamağa benziyor, ancak balkabağının ağırlığı gövdenin kırılmasına ve balkabağına zarar vermesine neden olabilir. Bunun yerine, balkabaklarını bir el arabasında veya arabada taşıyın. Etrafta sıçrarlarsa hasarı önlemek için sepeti saman veya başka bir yumuşak malzeme ile hizalayın.

Kabak Nasıl Saklanır

Kabakları yıkayıp iyice kurutun ve çürümeyi önlemek için zayıf bir ağartıcı çözeltiyle silin. Bir galon suya 2 yemek kaşığı çamaşır suyu ekleyerek çamaşır suyu çözeltisini hazırlayın. Şimdi balkabakları depolamaya hazır.

10-16 ° C arasındaki sıcaklıklara sahip kuru ve karanlık yerler, ideal kabak depolama alanlarını oluşturur. Daha yüksek sıcaklıklarda tutulan balkabağı sert ve lifli hale gelir ve daha soğuk sıcaklıklarda üşüme hasarını sürdürebilirler.

Kabakları saman, karton veya ahşap rafların balyalarına tek bir kat halinde yerleştirin. İsterseniz, bunları file üretim çuvallarına asabilirsiniz. Kabakların beton üzerinde depolanması çürümeye neden olur. Düzgün saklanan kabaklar en az üç ay saklanır ve yedi ay kadar sürebilir.

Kabaklarda zaman zaman yumuşak noktalar veya diğer çürüme belirtileri olup olmadığını kontrol edin. Çürüyen kabakları atın veya kesin ve kompost yığınına ekleyin. Zayıf bir çamaşır suyu çözeltisi ile temas eden balkabaklarını silin.