Mercanköşk Otların Kapalı Bakımı: İçinde Tatlı Mercanköşk Nasıl Yetiştirilir

Bu yazıda, ilkbaharın başlangıcında, hala serin topraklardan gelen ihale tomurcuklarını neredeyse duyabildiğim ve ilkbaharın sıcaklığını, taze biçilmiş çimlerin kokusunu ve tercih ettiğim kirli, hafif bronzlaşmış ve kalloused elleri duyduğum bir zamandır. Şu anda (veya bahçenin uyuduğu benzer aylarda) bir kapalı bitki bahçesi dikmek caziptir ve sadece bu kış rekrumlarını neşelendirmekle kalmaz, aynı zamanda tariflerinizi canlandırır.

Birçok bitki, houseplant'ların yanı sıra son derece iyi çalışır ve şunları içerir:

• Fesleğen
• Frenk soğanı
• Kişniş
• Kekik
• Maydanoz
• adaçayı
• Biberiye
• Kekik

Tatlı mercanköşk, soğuk iklimlerde dışarıda yetiştiğinde, ancak kapalı bir mercanköşk otu bitkisi olarak yetiştirildiğinde gelişecek ve genellikle bu ılık iklimde yıllarca yaşayacak olan başka bir bitkidir.

Büyüyen Mercanköşk Kapalı

Kapalı mekanda mercanköşk yetiştirirken, herhangi bir kapalı bitki için geçerli birkaç husus vardır. Sahip olduğunuz alan miktarına, sıcaklık, ışık kaynağı, hava ve kültürel gereksinimlere erişin.

Güneşli bir yer ve pH'ı 6,9 olan orta derecede nemli, iyi drene edilmiş toprak, iç mekanda tatlı mercanköşkün nasıl yetiştirileceğinin temel detaylarıdır. Tohumdan ekilirse, açık ekilir ve yaklaşık 65-70 ° C'de (18-21 ° C'de) çimlenir. Tohumlar çimlenmek için yavaştır, ancak bitkiler ayrıca kesimler veya kök bölünmesi ile çoğaltılabilir.

Mercanköşk Ot Bakımı

Daha önce de belirtildiği gibi, Lamiaceae ailesinin bu küçük üyesi, ılıman iklimlerde içeride veya dışarıda ekilmedikçe genellikle yıllıktır.

Kapalı mercanköşk ot bitkisinin canlılığını ve şeklini korumak için, yaz ortasından (Temmuz-Eylül) çiçeklenmeden önce bitkileri sıkıştırın. Bu aynı zamanda boyutu yönetilebilir bir 12 inç kadar tutacak ve kapalı mercanköşk ot bitkisinin ağaçlıklığının çoğunu ortadan kaldıracaktır.

Mercanköşk Otlarının Kullanılması

Küçük, grimsi yeşil yapraklar, çiçek açan üst veya bütün kapalı mercanköşk ot bitkileri her zaman hasat edilebilir. Tatlı mercanköşk lezzeti kekik anımsatan ve yaz aylarında çiçeklenmeden hemen önce zirvede. Bu aynı zamanda tohum setini azaltır ve otsu gelişimi teşvik eder. Bu küçük Akdeniz bitkisi 1 ila 2 inç'e kadar ciddi bir şekilde kesilebilir.

Sirke veya yağları, çorbaları ve bileşik ezmeleri lezzetlendirmek için marinatlarda, salatalarda ve soslarda taze veya kuru kullanım da dahil olmak üzere mercanköşk otlarını kullanmanın birçok yolu vardır.

Kapalı mercanköşk ot bitkisi balık, yeşil sebzeler, havuç, karnabahar, yumurta, mantar, domates, kabak ve patates gibi yiyeceklerin bolluğu ile iyi evlenir. Tatlı mercanköşk, defne yaprağı, sarımsak, soğan, kekik ve fesleğen ile iyi bir şekilde ikiye katlanır ve kekiklerin daha hafif bir versiyonu olarak da kullanılabilir.

Mercanköşk otları kullanıldığında, sadece pişirmede değil, çelenk veya buket olarak da faydalı bir yöntemle kurutulmuş veya taze olabilirler. Kapalı mercanköşk ot bitkisini kurutmak için, dalları kuruması için asın ve daha sonra güneşten hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın.