Berry Hasat Zamanı: Bahçede Çilek Almak İçin En İyi Zaman

Çilekleri nasıl ve ne zaman hasat edeceğini bilmek önemlidir. Meyveler gibi küçük meyveler çok kısa bir raf ömrüne sahiptir ve bozulmayı önlemek ve tatlılık yüksekliği sırasında zevk almak için tam olarak doğru zamanda hasat edilmeli ve kullanılmalıdır. Çilekleri doğru olgunlaşma anında hasat etmek, bu meyvelerin mümkün olan en iyi kalite ve lezzetinin anahtarıdır.

Çilek Almak İçin En İyi Zaman

Aşağıdaki kriterler, yaygın çilek türlerinin ne zaman hasat edileceğine karar vermede yardımcı olur.

Öncelikle, göz rehberiniz olsun. Renk ve boyut, meyvenin olgunluğunun kesin göstergeleridir. Berry rengi genellikle kırmızıdan, turuncudan, mordan ve maviden (ve bu tonların birçok kombinasyonundan) herhangi bir yerden yeşilden renk spektrumunun daha canlı bir ucuna değişecektir. Bununla birlikte, tek başına renk, meyvelerin hasat edilmesi için temel olmamalıdır; toplamadan önce en yüksek kaliteyi belirlemek için kullanmanız gereken başka duyular da vardır.

Ayrıca meyveleri toplarken koku da önemlidir. Meyvelerin aroması olgunlaştıkça birikmeye başlar.

Sonra, utanmayın; kemirmek. Meyveler tada tatlı olmalı ve aynı zamanda dokunuşa sağlam (ancak sert değil) olmalıdır. Meyveleri ne zaman hasat edeceğinize karar verirken toplanmaya hazır görünen meyveleri yavaşça manipüle edin.

Berry Hasat Zamanı

Tamam, şimdi berry yamanızın toplama için olgunlaşmış tamamen olgun meyvelere sahip olduğunu tespit ettiniz. Bahçede çilek toplamak için en uygun zaman ne zaman? Bahçede çilek toplamak için en iyi zaman, meyvede ısı birikmeden önce sabahın erken saatlerinde. Şu anda tatlılığın zirvesindeler ve günün en havalı zamanı da olabilir.

Meyvelerin ne zaman hasat edileceği de dut tipine bağlıdır. Çilek genellikle Haziran ayında almaya hazırdır ve üç ila dört hafta boyunca hasat edilebilir. Tüm meyve kırmızı olduğunda tamamen olgunlaşırlar. Mürverler, diğer meyvelerin çoğunda olduğu gibi yaz ortasında olgunlaşır. Ancak böğürtlen, Ağustos sonlarına ve Eylül ayına kadar genellikle olgunlaşmaz.

Ortak Çilek Türleri Nasıl Hasat Edilir

Sık görülen çilek türlerini hasat etmek için, genel kural, tekdüze renklendirilmeleridir. Örneğin, çilek ahududu gibi tamamen kırmızı olduğunda olgunlaşır

İşte yaygın çilek türlerini hasat etmek için bazı ipuçları:

• Çilek - Çilek, kapak ve gövde takılı halde toplanmalı ve iki ila beş gün buzdolabında saklanmalıdır.
• Ahududu - Ahududu bitkiden kolayca kaymalı ve yaklaşık üç ila beş gün buzdolabında çok kısa bir raf ömrüne sahip olmalıdır. Her birkaç günde bir ahududu hasat etmeli ve hemen buzdolabına koymalı (veya dondurmalısınız).
• Mürverler - Mürverler biraz yumuşak, dolgun ve morumsu bir renktedir. Jöle için kullanılıyorsa, yarısı olgunlaştığında mürverleri hasat edin. Aksi takdirde, olgun mürverleri üç ila beş gün boyunca 35-40 derece Fahrenheit'te (1-4 ° C) buzdolabında saklayın.
• Kuş üzümü - Olgun üzümü meyveleri almak için en iyi zaman, yumuşak olduklarında ve çeşitliliğin tam rengine ulaştığında, çoğu kırmızı olmakla birlikte, birkaç çeşit beyazdır. Yine, reçel veya reçel için kuş üzümü kullanıyorsanız, hala sağlam ve tam olarak olgunlaşmamışken seçin. Meyve kümelerini toplayıp sonra tek tek meyveleri çıkararak hasat edin. Kuş üzümü yaklaşık iki hafta buzdolabında oldukça uzun bir süre saklanabilir.
• Yaban mersini - Yaban mersini tamamen olgunlaşana kadar seçilmemelidir ve bunun iyi göstergeleri düzgün renk, lezzet ve bitkiden çıkarılma kolaylığıdır. Yaban mersini olgunlaşmadan önce genellikle mavi olduğundan, sadece renge güvenmeyin. Yine, onları 0-1 C'de (32-35 derece F) buzdolabında saklayın.
• Bektaşi üzümü - Bektaşi üzümü genellikle tam boyda koparılır, ancak tamamen olgunlaşmaz. Yeşil ve sert görünecekler ve oldukça tart tadı olacaklar. Bununla birlikte, bazı insanlar meyvenin pembemsi bir tonda olgunlaşmasına ve şekerin meyvede birikmesine izin verir. Bektaşi üzümü buzdolabında iki hafta kadar sürer.
• Böğürtlen - Ekşi böğürtlenlerin bir numaralı nedeni çok erken hasat etmektir. Onları siyah parlak bir aşamada seçerseniz, bu çok erken. Toplamadan önce meyvelerin biraz renkli donmasına izin verin. Olgunlaşmış böğürtlenleri gördükten sonra, her üç ila altı günde bir seçmek istersiniz.

Berry hasat zamanı, ister kökten taze yemek isterse de soğuk kış aylarında turta ve smoothie için konserve veya dondurma olsun, lezzetli menü seçeneklerinin çoğuna izin verir. Oraya çıkın ve “toplama” nın tadını çıkarın, ancak meyvenin kırılganlığını hatırlayın ve uygun şekilde kullanın ve saklayın. O zaman Ocak ayında kuş üzümü tostunu yediğinizde, güneşli günleri ve mavi gökyüzünü severek düşüneceksiniz.