Tomatillo Meyveleri Toplama: Tomatillos Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edilir

Tomatillolar, Nightshade ailesindeki domateslerle ilgilidir. Şekillere benzerler, ancak yeşil, sarı veya mor olduğunda olgunlaşırlar ve meyvenin etrafında bir kabuk vardır. Meyveler, kabuğun içinden sıcak mevsim bitkilerinde bulunur. Kabuğun patlamasını izleyerek bir tomatillo ne zaman seçileceğini söyleyebilirsiniz. Tomatillo meyvelerinin yetiştirilmesi ve toplanması, mutfak aralığınızı geliştirecek ve diyetinize besin ve çeşitlilik sağlayacaktır.

Büyüyen Tomatillos

Daha sıcak iklimlerde tohumdan tomatillolar dikin veya son beklenen dondan altı hafta önce iç mekanlara başlayın. Tomatillo hasadı tipik olarak ekimden 75 ila 100 gün sonra başlar.

İyi drene edilmiş toprağa sahip tam bir güneş yeri seçin. Bitkiler, özellikle meyveler oluşmaya başladıktan sonra, neme bile ihtiyaç duyar. Tomatilloların ekimi domates bitkilerininkine benzer.

Bitkiler, yüklü gövdelerin yere serilmesini önlemek için bir kafese veya ağır bir desteğe ihtiyaç duyar.

Tomatillo'nun Olgun olup olmadığı Nasıl Anlaşılır

Bitkinin Amerika Birleşik Devletleri'nde ekim sadece 1980'lerde başladı. Bitkinin göreceli yeniliği, birçok bahçıvan tarafından bilinmediği anlamına gelir. Meyveyi ilk kez yetiştiriyorsanız, bir tomatillo'nun olgun olup olmadığını nasıl anlayacağınızı merak edebilirsiniz.

Meyvenin rengi iyi bir gösterge değildir, çünkü her çeşitlilik farklı bir renk tonuna olgunlaşır. Erken yeşil meyveler en çok tang ve lezzete sahiptir ve yaşlandıkça yumuşaktır. Ne zaman bir tomatillo seçileceğinin en iyi göstergesi kabuğu. Tamamen olgunlaşmış tomatillolar sertleşir ve meyve sarı veya mor olur.

Tomatillos Nasıl Hasat Edilir

Tomatillo hasadı, meyveler yeşil olduğunda en iyisidir çünkü en çok lezzet içerirler. Sürekli meyve vermeyi arttırmak için tomatilloları nasıl hasat edeceğinizi bilmek önemlidir. Kabuğunu patlatan ve hastalık, küf veya böcek hasarı belirtisi olmayan meyveleri seçin. Hasarlı meyveleri çıkarın ve kompostlayın. Sapları ve diğer meyvelere zarar vermemek için meyveleri bitkiden kesin.

Tomatillos ne zaman hasat edilir

Tomatillo meyvelerini hasat etmek en iyi sabah yaz ortasından sonbahara kadar yapılır. Ne zaman tomatillo seçileceğini bilmek için dışarıdaki kabuğu izleyin. Bitki kağıt kabukları üretir ve meyve kabuğu doldurmak için büyür.

Kuru dış kısım ayrılır ayrılmaz tomatillo hasadı zamanı. Tomatoları ne zaman hasat edeceğinizi öğrendikten sonra, bunları nasıl kullanacağınıza karar vermeniz gerekir. Tomatillos serin ve kuru bir yerde saklar. Bu şekilde birkaç hafta sürebilirler. Daha uzun saklama için meyveleri dondurabilir veya dondurabilirsiniz.

Tomatillos Nasıl Kullanılır

Tomatillolar domateslerden biraz daha asidik ve narencidir, ancak sulu, kırmızı meyveleri kullandığınız yemeklerde ikame edilebilir. Tomatillos, enchiladasların üzerine dökmek için hoş bir püre sosu yapar. Salatalarda mükemmel taze veya bir “sopa verda” yaparlar.

Her orta boy tomatillo'da sadece 11 kalori ve 4 miligram C Vitamini vardır, bu yüzden neden sağlıklı bir diyetin parçası olarak bahçenizde tomatillo yetiştirmeye çalışmıyorsunuz.