Habanero Bitki - Habanero Biber Nasıl Yetiştirilir

Baharatlı yiyecekler için tadı olan bahçıvanlar, en sıcak biberlerden biri olan habanero'yu yetiştirmeye çalışmalıdır. Büyüyen habanero biberleri parlak güneş, sıcak sıcaklıklar ve iyi drene toprak gerektirir. Bu küçük, yeşil ila kırmızı biber, biberlerde kırmızı biber veya baharat seviyelerini ölçmenin bir yöntemi olan Scoville ölçeğinde 100.000 ila 445.000 arasındadır.

Habanero bitkisi, Amerika Birleşik Devletleri'nin birçok bölgesinde iç mekanlarda satın alındığında veya başladığında en iyi şekilde büyür. Donma tehlikesi geçtikten sonra onları dışarıya dikin. Lezzetli taze, ızgara, kurutulmuş veya konserve sıcak ve baharatlı bir ürün için habanero biberinin nasıl yetiştirileceğine dair bazı ipuçlarını izleyin.

Habanero Tesisi

Habanero bitkileri derin parlak yeşil renkte oval, basit yapraklara sahiptir. Bitkiler genellikle gür ve geniş olduklarından biraz daha uzundur. Büyüyen habanero biberleri uzun bir büyüme mevsimi gerektirir.

Sıcak mevsim mahsulü olarak, habanero bakımı, toprağı sıcak tutmaya yardımcı olmak için plastik malç ve sezon başında cloches veya sıra örtüleri içerebilir. Dikimden önce, doğurganlığı ve drenajı artırmak için toprağa büyük miktarda organik malzeme ekleyin. Uygun bakım ile bitkiler hafif kavisli yeşil veya hatta kırmızı meyveler üretecek, tohumlarla dolu ve mumsu, parlak bir ciltle kaplanacaktır.

Büyüyen Habanero Peppers

Son dondan iki hafta önce bahçeye tohum ekin. İç mekanda yetiştirilen nakillerin ekimden önce sekiz ila 10 hafta uzama süresi gerekecektir. 120 günden az yetişen bölgelerde, biberler daha erken başlatılabilir ve nakil zamanına kadar içeride yetiştirilebilir. Tam güneşli bir yerde bahçede ½ inç (1.2 cm) derinliğinde ve 18 inç (46 cm) aralıklarla tohum ekin. Tohumlar küçüktür, bu nedenle habanero biber yetiştirirken fideleri inceltmek gerekir.

Eviniz kurak tropik olmayan bir durumda değilse, habanero tohumlarınız en iyi içeride başlar ve topraklar ısındıktan sonra dışarıya nakledilir. En az altı olgun yaprağa sahip olduklarında fideleri dışarı çıkarın. Onları 46 cm (18 inç) aralıklarla ekin ve bitkilerin etrafına sığacak şekilde siyah plastik malçta delikler kesin. Bu, rekabetçi yabani otları azaltır ve aynı zamanda suyu korurken toprağı sıcak tutar.

Habanero Bakımı

Habanero biberleri için büyüyen iki önemli ipucu seyrek olmakla birlikte derin sulamadır. Sunscald'ı önlemek ve biberlerin kurumasını ve çatlamasını önlemek için genellikle habanero bakımı ile satır örtüleri gereklidir.

Habanero bitkileri en az altı haftalık olduğunda bitki başına ¼ çorba kaşığı azot ile gübreleyin. Bitkilerden altı inç (15 cm) bir yan pansuman olarak uygulayın ve toprağa uygulayın.

Böcek veya çiçek çürümesi gibi sorunlara dikkat edin. Böceklerin çoğu, onları veya böcek öldürücü sabunu gidermek için su patlamaları ile kontrol edilebilir. Çiçeği uç çürümesine kalsiyum eksikliği neden olur ve çiçeklenme döneminde derin sulama ile en aza indirilir. Mantar hastalıkları, baş üstü sulama sınırlandırılarak azaltılır.

Habanero Bitkilerinin Hasat Edilmesi

Sert ve yeşil olduklarında biberleri alın veya kırmızı renge gelinceye kadar sezonun sonuna kadar bekleyin. Meyve her iki renkte de eşit derecede iyidir, ancak soğuk sıcaklıklar düşmeden önce tüm meyveler bitkiden çıkarılmalıdır.

Bunları üç haftaya kadar serin bir yerde saklayın veya yarıya indirin ve tamamen kurutun. Ayrıca biberleri kızartır ve dondurabilir veya daha uzun süre muhafaza etmek için biber turşusu yapabilirsiniz.