Turpgiller: Turpgiller Tanımı ve Turpgiller
Turpgillerden oluşan sebze ailesi, kanserle savaşan bileşikleri nedeniyle sağlık dünyasına büyük ilgi duymuştur. Bu, birçok bahçıvanın sebzelerden ne olduğunu ve bahçelerinde yetiştirip yetiştiremeyeceklerini merak etmelerine yol açar. İyi haberler! Muhtemelen zaten en az bir (ve muhtemelen birkaç) turpgiller yetiştiriyorsunuz.
Turpgiller nelerdir?
Genel olarak, turpgiller sebzeleri çoğunlukla Brassica cinsini içeren, ancak birkaç başka türü de içeren Cruciferae ailesine aittir. Genel olarak, turpgiller sebzeler serin hava sebzeleridir ve dört taç yaprakları olan çiçeklere sahiptirler, böylece bir haçı andırırlar.
Çoğu durumda, turpgiller sebzelerinin yaprakları veya çiçek tomurcukları yenir, ancak köklerin veya tohumların da yenildiği birkaç tane vardır.
Bu sebzeler aynı aileye ait olduğundan, aynı hastalıklara ve zararlılara karşı hassas olma eğilimindedirler. Turpgillerden sebze hastalıkları şunları içerebilir:
- antraknoz
- Bakteriyel yaprak lekesi
- Siyah yaprak lekesi
- Siyah çürük
- Tüylü küf
- Biberli yaprak lekesi
- Kök uru
- Beyaz benekli mantar
- Beyaz pas
Turpgiller sebze zararlıları şunları içerebilir:
- Yaprak bitleri
- Pancar ordusu kurdu
- Lahana lüper
- Lahana kurtçuk
- Mısır kulak kurdu
- Çapraz çizgili cabbageworm
- dana burnu
- Diamondback güvesi
- Pire böcekleri
- İthal cabbageworm
- Nematodlar (kök düğümüne neden olur)
Turpgillerden oluşan sebze ailesi aynı hastalıklara ve zararlılara karşı hassas olduğundan, her yıl bahçenizdeki tüm turpgillerdeki sebzelerin yerini değiştirdiğinizden emin olmak en iyisidir. Başka bir deyişle, geçen yıl bir turpgiller sebzesinin dikildiği turpgillerden bir sebze dikmeyin. Bu onları toprakta kışlayabilecek hastalıklardan ve zararlılardan korumaya yardımcı olacaktır.
Turpgiller
Aşağıda sebzelerden oluşan bir liste bulacaksınız. Daha önce turpgiller sebzesi terimini duymamış olsanız da, birçoğunu bahçenizde yetiştirmiş olabilirsiniz. İçerirler:
- Roka
- Çin lahanası
- Brokoli
- Brokoli rabe
- Brokoli romanesko
- Brüksel lahanası
- Lahana
- Karnıbahar
- Çin brokolisi
- Çin lâhanası
- Kara lahana
- Daikon
- Bahçe teresi
- yabanturpu
- süs lahanası
- yer lâhanası
- Komatsuna
- Arazi tere
- Mizuna
- Hardal - tohumlar ve yapraklar
- Turp
- bir tür şalgam
- Tatsoi
- Şalgam - kök ve yeşillik
- Wasabi
- Su teresi
Yorumunuzu Bırakın