Tay Biber Bitki Bilgi - Tay Biber Nasıl Yetiştirilir

Beş yıldızlı, baharatlı Tayland yemeklerini seviyorsanız, ısı sağladığınız için Tay biberlerine teşekkür edebilirsiniz. Tayland biberi kullanımları Güney Hindistan, Vietnam ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinin mutfaklarına da uzanıyor. Aşağıdaki makale, yemeklerde bu ekstra tekme sevenler için Taylandlı biber yetiştirme hakkında bilgi içerir.

Tay Biberleri Sıcak mı?

Tayland karabiber bitkisinin meyvesi gerçekten sıcaktır, jalapenos veya serranos'tan daha sıcaktır. Ateşli lezzetlerini gerçekten takdir etmek için, Scoville derecelerini 50.000 ila 100.000 ısı biriminde düşünün! Tüm acı biberler gibi, Tay biberleri de dilinin karıncalanma ısısından sorumlu olan ve 12 saate kadar cildi yakabilen kapsaisin içerir.

Thai Pepper Plants Hakkında

Tay biberleri, yüzlerce yıl önce İspanyol fatihler tarafından Güneydoğu Asya'ya tanıtıldı. Biber bitkisi, 1 cm (2.5 inç) küçük meyvelerden bol miktarda üretti. Olgunlaşmamış biberler yeşildir ve parlak kırmızı renge dönüşür.

Sadece yaklaşık bir ayak yüksekliği (30 cm) olan Tay biber bitkilerinin küçük boyutu, kabın büyümesini mükemmel bir uyum haline getirir. Biberler bitki üzerinde uzun süre dayanır ve son derece süslü görünür.

Tay Biberleri Nasıl Yetiştirilir

Büyürken, bitkilerin ısı ve neme bayıldığını ve 100-130 gün arasında uzun bir büyüme mevsimine ihtiyaç duyduklarını düşünün. Sezonu daha kısa olan bir bölgede yaşıyorsanız, biberleri bölgenizdeki son dondan sekiz hafta önce başlatın.

İyi drenaj tohum başlangıç ​​ortamının hemen altında Tay biber tohumları ekmek. Tohumları 27-29 ° C (80-85 F) arasında nemli ve sıcak tutun. Bir ısı paspası sıcaklığın korunmasına yardımcı olabilir. Tohumları, maksimum ışık elde etmek veya ışığı yapay olarak tamamlamak için güney veya güneybatıya maruz kalan bir pencereye yerleştirin.

Bölgeniz için tüm donma şansı geçtiğinde ve toprak sıcaklıkları en az 10 ° C olduğunda, fideleri nakledilmeden bir hafta önce sertleştirin. Tam güneşte, 5.5-7.0 pH değerine sahip, içinde domates, patates veya diğer Solanum üyeleri olmayan zengin, iyi drene olan bir toprak içeren bir site seçin.

Bitkiler birbirinden 24-36 inç (61-91 cm.) Uzakta sıralar halinde 12-24 inç (30-61 cm.) Aralıklarla yerleştirilmeli veya bitkilerde 36-40 cm (14-16 inç) aralıkla boşluk bırakılmalıdır. yataklar.

Thai Pepper Kullanımlar

Tabii ki, bu biberler yukarıda belirtildiği gibi çeşitli mutfakları canlandırıyor. Taze veya kuru kullanılabilirler. Kurutulmuş biber çelenkleri veya diğer asma, dekorunuza bol miktarda neşeli kırmızı meyvesi olan bir saksı Tayland biber bitkisi gibi bir renk patlaması verir. Tay biberlerini kurutmak için en düşük ayarında bir dehidratör veya fırın kullanın.

Biberleri ileride kullanmak veya süslemek için kurutmak istemiyorsanız, biberleri bir haftaya kadar buzdolabındaki plastik bir torbada saklayın. Eldiven kullanmak için bu belirli biberleri tutarken asla yüzünüze dokunmayın veya gözlerinizi ovmayın.