Siyah Yağlı Ayçiçekleri ve Siyah Ayçekirdeği Hakkında Bilgi Edinin

Ayçiçekleri en neşeli çiçeklerden bazılarını sağlar. Renklerin yanı sıra çok çeşitli yüksekliklerde ve çiçek boyutlarında gelirler. Dev çiçek başı aslında iki ayrı kısımdır. İç kısım çiçek kümesidir, dış kısımdaki daha büyük renkli “yapraklar” aslında koruyucu yapraklardır. Bitki neredeyse mevsim için yapıldığında merkezdeki çiçekler tohuma dönüşür. Siyah yağ ayçiçeği tohumları yabani kuşları beslemek ve ayçiçek yağı yapmak için favori.

Ayçekirdeği Çeşitleri

Ticari olarak yetiştirilen iki çeşit ayçiçeği vardır: yağlı tohum ayçiçekleri ve konfeksiyon ayçiçekleri.

Yağlı tohum çiçekleri, yağ üretimi ve kuş tohumu için yetiştirilir. Ayçiçek yağı doymuş yağ oranı düşüktür ve güçlü bir tadı yoktur. Kalbi sağlıklı itibarı nedeniyle popülaritesi artmaktadır.

Konfeksiyon ayçiçekleri, atıştırmalıklar için satılan büyük gri ve siyah çizgili tohumlar olan tohumlar üretir. Kabukta satılır, kavrulur veya tuzlanır veya salatalar ve pişirme için kabuklandırılırlar. Şekerleme tohumları için çok sayıda çeşit kullanılır, ancak öncelikle Siyah Peredovic ayçiçeği yağlı tohum için yetiştirilir.

Siyah Peredovik Ayçiçekleri

Genellikle ayçiçeği tohumu bir renk karışımıdır ve bazıları çizgili. Siyah ayçiçeği tohumları en çok yağı tutar ve Rus çeşidi, Siyah Peredovik ayçiçeği, en çok kullanılan yağlı tohum ayçiçekleridir. Ayçiçek yağı üretim ürünü olarak yetiştirildi. Siyah Peredovik ayçiçeği tohumları orta büyüklükte ve koyu siyahtır.

Bu siyah yağlı ayçiçeği tohumu normal bir ayçiçeği tohumundan daha fazla ete sahiptir ve dış kabuk daha yumuşaktır, böylece daha küçük kuşlar bile tohumun içine girebilir. ABD Balık ve Yaban Hayatı Servisi tarafından yabani kuşlar için bir numaralı yiyecek olarak derecelendirilmiştir. Siyah Peredovik ayçiçeği tohumlarındaki yüksek yağ içeriği, kışın kuşlar için yağı tüylerine yayacak, yüzdürme oranını artıracak ve kuru ve sıcak tutacakları için önemlidir.

Diğer Siyah Yağlı Ayçekirdeği

Ayçiçeği kafası olgunlaştığında çiçekler tohum olur. Bu ayçiçeği tohumları çeşitli tonlar olabilir, ancak tüm siyah olanlara sahip olmak nadirdir.

Red Sun ayçiçeği çeşidinin, Sevgililer ayçiçeği gibi ağırlıklı olarak siyah tohumları vardır. Her zaman birkaç kahverengi veya çizgili ayçiçeği tohumu vardır ve bu çeşitler Siyah Peredovic ayçiçeği gibi yağ için yetiştirilmez.

Ortak veya yerli ayçiçeği bile diğer renklerle karıştırılmış siyah tohumlar üretebilir. Ayçiçeği kafasını yiyecek için dışarıda bırakırsanız bunlar önce gidecektir. Sincaplar, kemirgenler ve kuşlar, yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle siyah ayçiçeği tohumlarını her şeyden önce yiyecektir.