Palamut Squash Nasıl ve Ne Zaman Seçilir

Meşe palamudu, diğer herhangi bir kış kabağı çeşidine benzer şekilde yetiştirilen ve hasat edilen bir kış kabak şeklidir. Kış kabağı, hasat söz konusu olduğunda yaz kabuğundan farklıdır. Meşe palamudu kabak hasadı, yaz kabak türlerinde bulunan daha yumuşak kabuklardan ziyade sertleştikten sonra olgun meyve aşamasında gerçekleşir. Kış mevsiminin çoğu hasat edildikten sonra kış mevsiminde depolandığından, bu daha iyi depolamaya izin verir.

Meşe Palamudu Olgun Ne Zaman?

Peki meşe palamudu kabak ne zaman olgunlaşır ve meşe palamudu kabak ne zaman seçileceğini nereden biliyorsun? Bir meşe palamudu kabuğunun olgun ve toplanmaya hazır olduğunu anlamanın birkaç yolu vardır. En kolay yollardan biri rengine dikkat etmektir. Olgunlaşmış meşe palamudu kabak koyu yeşil renk alır. Zemine temas eden kısım sarıdan turuncuya dönecektir. Palamut kabağının rengine, kabuğuna veya derisine ek olarak sertleşir.

Olgunluğu söylemenin başka bir yolu da bitkinin köküne bakmaktır. Meyve iyice olgunlaştıktan sonra meyvenin kendisine bağlı olan kök solmuş ve kahverengileşecektir.

Palamut Kabağı Ne Zaman Hasat Edilir

Palamut kabak, hasat için yaklaşık 80-100 gün sürer. Palamut kabağını hemen yemekten ziyade saklayacaksanız, biraz daha uzun süre asmada kalmasına izin verin. Bu, kabuğun biraz daha sertleşmesini sağlar.

Olgunlaştıktan sonra birkaç hafta boyunca asmada kalabilse de, meşe palamudu kabakları donmaya karşı hassastır. Don hasarlı kabak iyi tutmaz ve yumuşak lekeler sergileyenlerle birlikte atılmalıdır. Bu nedenle, bölgenizdeki ilk ağır dondan önce meşe palamudu kabaklarının hasat edilmesi önemlidir. Genellikle bu, Eylül veya Ekim aylarında gerçekleşir.

Meşe palamudu kabak hasat ederken, nemi korumak için en az birkaç inç (5 cm.) Sapı bırakarak, squash asmadan dikkatlice kesin.

Palamut Squash Hasatınızı Depolama

• Palamut kabağınız hasat edildikten sonra, serin ve kuru bir yerde saklayın. Doğru sıcaklıklar verilirse birkaç ay saklanır. Genellikle bu 10-13 ° C (50-55 F) arasındadır. Squash bundan daha düşük veya daha yüksek sıcaklıklarda iyi sonuç vermez.
• Kabağı saklarken, üst üste yığmaktan kaçının. Bunun yerine, bunları tek bir satıra veya katmana yerleştirin.
• Pişmiş meşe palamudu kabakları buzdolabında kısa süreli olarak tutacaktır. Ancak, pişmiş kabakları daha uzun süre tutmak için dondurmak daha iyidir.