Bahçenizde Büyüyen Tereyağ Fasulyesi

Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde büyüdüyseniz, taze tereyağının Güney mutfağının bir elyafı olduğunu bilirsiniz. Kendi bahçenizde tereyağı fasulyesi yetiştirmek, bu lezzetli fasulyeyi masanıza eklemenin harika bir yoludur.

Tereyağ Fasulyesi nedir?

Muhtemelen hayatınızda en az bir kez tereyağlı fasulye yemiş olursunuz. Onlara tereyağı fasulyesi adı verilen bölgelerde yaşamıyorsanız, kendinize “Tereyağlı fasulye nedir?” Diye soruyor olabilirsiniz. Tereyağlı fasulye de lima fasulyesi olarak adlandırılır, ancak lima fasulyesinin hak edilmeyen itibarının sizi denemekten vazgeçirmesine izin vermeyin. Onlara tereyağı fasulyesi adını vermekte haklıydılar; taze tereyağlı fasulye zengin ve lezzetlidir.

Tereyağ Fasulyesi Çeşitleri

Tereyağlı fasulye çok çeşitli gelir. Bazı çalı fasulyesi gibi:

• Fordhook
• Henderson
• Eastland
• Thorogreen

Diğerleri kutup veya tırmanıcı fasulye gibidir:

• Sarı
• Noel
• Bahçenin Kralı
• Florida

Büyüyen Tereyağ Fasulyesi

Bahçenizde tereyağı yetiştirmek kolaydır. Herhangi bir sebzede olduğu gibi, kompostla değiştirilmiş veya düzgün döllenmiş iyi bir toprakla başlayın.

Mevsimin son donundan sonra ve toprak sıcaklığı 55 ° C'nin (13 ° C) üzerine çıktıktan sonra tereyağını ekin. Tereyağlı fasulye soğuk toprağa çok duyarlıdır. Toprak yeterince ısınmadan onları ekersen, çimlenmezler.

Toprağa bir bezelye ve fasulye aşılayıcısı eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, azotun toprağa sabitlenmesine yardımcı olur.

Tohumları yaklaşık 1 inç derinliğinde ve 6-10 inç arayla ekin. Kaplayın ve iyice sulayın. Yaklaşık bir ila iki hafta içinde filizleri görmelisiniz.

Kutup çeşitliliğine sahip tereyağlı fasulye yetiştiriyorsanız, tereyağının yukarı çıkması için bir kutup, kafes veya bir tür destek sağlamanız gerekir.

Eşit bir şekilde suladığınızdan ve fasulyelerin haftada 2 inç yağmur aldığından emin olun. Tereyağlı fasulye kuru koşullarda iyi yetişmez. Ancak, çok fazla suyun fasulye baklalarının bodur olmasına neden olacağını da unutmayın. Sağlıklı dere çekirdeği büyümesi için iyi drenaj da gereklidir.

Tereyağ Fasulyesi Hasat

Bakla fasulye ile dolgun ama parlak yeşil olduğunda tereyağı fasulye hasat etmelisiniz. Taze tereyağ fasulyesi, yemek için biraz olgunlaşmamış şekilde hasat edilir, böylece tereyağ fasulye ihale edilir. Gelecek yıl bazı tohumlardan tereyağı fasulyesi yetiştirmeyi planlıyorsanız, hasattan önce birkaç kapsülün kahverengileşmesine izin verin ve gelecek yıl için saklayın.