Ulusal Fasulye Günü: Yeşil Fasulye Tarihi Hakkında Bilgi Edinin

“Fasulye, fasulye, müzikal meyve”… ya da Bart Simpson'ın söylediği oldukça meşhur bir jingle başlar. Yeşil fasulye tarihi uzun, gerçekten ve bir veya iki şarkıya layık. Fasulye kutlayan bir Ulusal Fasulye günü bile var!

Yeşil fasulye tarihine göre, görünüşleri biraz değişmesine rağmen, binlerce yıldır diyetimizin bir parçası oldular. Tarihte yeşil fasulye evrimine bir göz atalım.

Tarihte Yeşil Fasulye

Aslında yetiştirme için 500'den fazla yeşil fasulye çeşidi vardır. Her çeşit yeşil değil, bazıları mor, kırmızı cevheri çizgili, ancak içindeki fasulye her zaman yeşil olacak.

Yeşil fasulye, Andes'de binlerce yıl önce ortaya çıktı. Ekimleri, Columbus'un üzerine geldiği Yeni Dünya'ya yayıldı. 1493'te ikinci keşif yolculuğundan onları Avrupa'ya geri getirdi.

Kornişelerden yapılan ilk botanik çizim, 1542 yılında Alman doktor tarafından Leonhart Fuchs adıyla yapıldı. küpe çiçeği cins afterhim.

Ek Yeşil Fasulye Tarihi

Yeşil fasulye tarihinde bu noktaya kadar, 17'den önce yetiştirilen yeşil fasulye türü^inci yüzyıl oldukça sıkıcı ve lifli olurdu, genellikle bir gıda ürünü olmaktan ziyade bir süs olarak yetiştirilirdi. Ancak her şey değişmeye başladı. İnsanlar, daha lezzetli bir yeşil fasulye arayan melezliği denemeye başladı.

Sonuç, çalı fasulyesi ve çalı fasulyesi oldu. 1889'da Calvin Keeney, Burpee için yassı fasulye geliştirdi. Bunlar, 1925'e kadar Tendergreen fasulyesi geliştiğinde en popüler yeşil fasulye çeşitlerinden biri haline geldi.

Yeni, geliştirilmiş yeşil fasulye çeşitlerinde bile, kısa hasat mevsimleri nedeniyle fasulye çekirdeği popülerliğini azalttı. Bu, 19'da kanarya ve ev dondurucularının piyasaya sürülmesine kadar^inci ve 20^inciyüzyıllar boyunca yeşil fasulye pek çok kişinin diyetinde üstünlük sağladı.

Ek fasülye çeşitlerinin piyasaya girmeye devam etmesi. Kentucky Wonder kutup fasulyesi 1877 yılında 1864 yılında üretilen bir çeşit olan Old Homestead'den geliştirildi.

En büyük snap fasulye gelişimi 1962'de bir konserve fasulye olarak başlayan ve mevcut yeşil fasülyelerin en iyi örneği olan regardedas olan Bush Mavi Göl'ün öncüsü ile gerçekleşti. O zamandan beri piyasaya sürülen diğer düzinelerce çeşit çeşit tıraş makinesi var, ancak çoğu için Bush Blue Lake açık bir favori.

Ulusal Fasulye Günü Hakkında

Merak ettiyseniz, evet, gerçekten her yıl 6 Ocak'ta kutlanan bir Ulusal Fasulye Günü var. Günü, bir pintobean çiftçi olan babasını onurlandırmanın bir yolu olarak gören Paula Bowen'in beyin çocuğuydu.

Ancak bu gün tarafsızdır ve ayrımcılık yapmaz, bu da hem kabuklu fasulyeleri hem de yeşil fasulyeleri kutlamanın bir günü olduğu anlamına gelir. Mendel'in 1884'te ölümü. Gregor Mendel kimdir ve yeşil fasulye tarihi ile ne ilgisi var?

Gregor Mendel saygın bir bilim adamıydı ve Augustine friar, bezelye ve fasulye bitkileri yetiştirdi. Deneyleri, yeşil fasulyeleri önemli ölçüde geliştiren modergenetik için temel oluşturdu ve yemek masasında düzenli olarak yediler. Teşekkürler Gregor.