Gıda olarak büyüyen ayçiçeği

Ayçiçekleri, yiyecek için yetiştirilme geleneğine sahiptir. Erken Yerli Amerikalılar, gıda kaynağı olarak ayçiçeği yetiştiren ilk ülkeler arasındaydı ve bunun iyi bir nedeni vardı. Ayçiçeği her türlü sağlıklı yağ, lif ve E vitamini kaynağıdır, sadece harika tadı olduklarından bahsetmiyorum.

Gıda olarak büyüyen ayçiçeği

Büyüyen ayçiçeklerini yiyecek olarak denemeye karar verdiyseniz, aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey var.

Yemek için ayçiçeği yetiştirirken doğru türü seçin

İlk olarak, büyümek için doğru ayçiçeği türünü seçmeniz gerekir. Şimdi seçim yapabileceğiniz düzinelerce ayçiçeği çeşidi olsa da, bir şekerleme ayçiçeği tohumu veya yağsız bir tohum olanı bulmalısınız. Bunlar büyük siyah ve beyaz çizgili tohumlar olma eğilimindedir. Bunlar insan tüketimi için en lezzetli tohumlardır. Şekerleme ayçiçeği tohumlarının bazı örnekleri şunlardır:

• Rus mamut
• Paul Bunyan Hibrit
• Miriam
• Tarahumara

Yemek için ayçiçeği ekerken doğru noktayı seçin

Ardından, ayçiçeklerinizi yetiştirmek için iyi bir yer seçmeniz gerekir. Ayçiçeği bol güneş ışığına ihtiyaç duyar, bu nedenle seçtiğiniz sitenin günde en az altı ila sekiz saat güneş ışığı aldığından emin olun.

Ayrıca seçtiğiniz yerin iyi bir drenaja sahip olduğundan emin olmak istersiniz, ancak aynı zamanda biraz su tutacak bir toprak yapısına sahiptir ve ayçiçeği çok fazla suya ihtiyaç duyar.

Ayçiçeği çok fazla gübre gerektirir

Ayçiçekleri de ağır besleyicilerdir. Ayçiçeklerinizi ektiğiniz zeminin, ayçiçeklerini desteklemek için bol miktarda besin içerdiğinden emin olun. Seçtiğiniz yerin yeterli besleyiciye sahip olduğundan emin değilseniz, toprağı kompost, iyi kompostlanmış gübre veya gübre ile değiştirin.

Ayrıca, ayçiçeklerinin içinde yetiştikleri toprağı tüketeceklerini unutmayın. Bu konumda başka bir şey yetiştirmeyi planlıyorsanız (özellikle sebze bahçenizdeki ayçiçeklerini yetiştiriyorsanız), topladıktan sonra toprağı değiştirmeniz gerekecektir. ayçiçeği.

Gıda için ayçiçeği bitki nasıl

Ayçiçeği tohumlarınızı, bölgenizin son don tarihinden hemen sonra toprağa dikin. Ayçiçeği etraftaki olası yabani otların üzerine ulaşacak kadar uzayıncaya kadar alanı yabani otlardan uzak tuttuğunuzdan emin olun. Yabancı otların fide ayçiçeklerinin etrafında büyümesine izin vermek, ayçiçeği fidelerinden çok ihtiyaç duyulan güneş ışığını engelleyebilir.

Baş yere doğru döndüğünde ayçiçeği tohumlarınız hasat etmeye hazır olacaktır. Ayçiçeği tohumlarınızın hazır olduğunu iki kez kontrol etmek isterseniz, bir tohumun başından çıkarılması ve kırılması yeterlidir. İçindeki çekirdek dolgun olmalı ve kabuğun tamamını doldurmalıdır.

Ayçiçeği hasat etmeye hazır hale geldiğinde, kafayı kuştan ve ayçiçeği tohumlarını lezzetli bulan diğer hayvanlardan korumak isteyebilirsiniz. Bunu yapmak için, tohum kafasını kafes veya ağ ile örtün.