Yabani Üzüm Yabani Otlar mı: Yabani Üzümleri Nerede Bulabilirsiniz

Üzüm, şarapçılık, meyve suları ve prezervatiflerde kullanılan lezzetli meyveleri için yetiştirilir, ancak yabani üzümlere ne dersiniz? Yabani üzüm nedir ve yabani üzümdür? Yabani üzümleri nerede bulabilirsiniz? Wildgrapes hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

Yabani Üzüm Nedir?

Yabani üzümler, obur bir büyüme alışkanlığına sahip ekili üzümler gibi odunsu, yaprak döken üzümlerdir. Bazıları 15 metreye kadar uzayabilir. Ayrıca, bazı insanların yabani üzümleri yabani ot olarak adlandırmasının bir nedeni olan, yıllarca sürebilen inatçı odunsu kök sistemlerine sahiptir.

Yabani üzüm dalları veya diğer yüzeylere tutturmak için dalları kullanır. Kabukları gri / kahverengi ve oldukça rendelenmiş görünümlüdür. Ekili muadillerinden daha yüksek ve daha kalın büyüme eğilimindedirler, ancak başka bir sebep, yabani üzüm otları olarak adlandırılırlar, çünkü kontrolsüz yetiştirildikleri için diğer bitki türlerini geçebilirler.

Yabani Üzümleri Nerede Bulabilirsiniz?

Sürekli olarak büyük, tırtıklı, üç loblu yaprakları olan düzinelerce yabani üzüm bulunur. Kuzey Amerika'da bulunan en yaygın yabani üzüm türlerinden bazıları tilki üzümüdür (V.labrusca), yazlık üzüm (V. aestivalis) ve nehir kıyısı (V.riparia). Adlarından da anlaşılacağı gibi yabani üzümler akarsular, göletler, yollar ve açık ormanlarda ağaçlara tırmanıyor.

Kolayca büyürler ve ekili üzüm çeşitlerinden çok hastalık ve zararlılarla daha az daha az huylu olurlar, bu da onları oldukça üretken yetiştiriciler yapar. Bir başka neden de yabani üzüm yabani otları olarak sınıflandırılabilir.

Yabani Üzüm Yenilebilir mi?

Evet, yabani üzüm yenilebilir; Ancak, asmadan yenenlerin bazıları için biraz keskin olabileceği konusunda uyarılmalıdır. Üzümler ilk donu tadıyor ama yine de birçok damak için ekşi tarafta biraz tohum var.

Yabani üzüm suyu sıkmak için mükemmeldir ve zamanınız veya hemen meyve suyuna meyilli olmamanız için çok iyi donarlar. Suyu mükemmel bir jöle yapar. Yemeklere pişirilebilirler ve yapraklar da yenilebilir. 'Dolma' olarak bilinen yapraklar uzun süredir Akdeniz mutfağında kullanılmaktadır, pirinç, et ve çeşitli baharatlarla doldurulmuştur.

Yabani Üzümleri Tanımlama

Birçok yabani üzüm türü olsa da, hepsi çok benziyorAma ne yazık ki, diğer birçok yerli üzüm de öyle. Bu "kopya-kedi" sarmaşıkların bazıları yenilebilir, ancak tatsızdır, diğerleri zehirlidir, bu nedenle vahşi üzümleri yutmadan önce doğru bir şekilde tanımlamak çok önemlidir.

Yabani üzümleri gözetlerken, bitkinin yaprak sapından, kabuk parçalamadan, tırmanmak için çatallı tendonlardan ve daha küçük de olsa aynı ascultiv üzümlere benzeyen meyveden uzanan büyük üç loblu yapraklara sahip olduğunu unutmayın.

Neredeyse zehirli olan yabani ot, Kanadalı ayçiçeği gibi görünen başka bir bitki var. Buradaki ayırt edici faktör, Kanada moonseed'in çatallı tendonlara veya dişli yapraklara sahip olmamasıdır. Kanada ayının pürüzsüz yaprakları vardır. Dikkat edilmesi gereken diğer bitkiler arasında porselen, Virginiacreeper ve pokeweed (hatta bir asma değildir, ancak yoğun bir çalılığa karıştırıldığında ayırt etmek zordur).

Porselen meyvesinin üzüm benzeri yaprakları vardır, ancak meyveler olgunlaşmadan önce mavi ve beyazdır, olgunlaşmamış üzüm gibi yeşil değildir. Virginia sonbaharda mor meyveler taşır, ancak yapraklar saplı beş broşürden oluşur.