Sebzeler için Mikroklima: Sebze Bahçelerinde Mikroklima Kullanımı

Hiç bahçeye bir sıra sebze eklediniz ve daha sonra sıranın bir ucundaki bitkilerin daha büyük büyüdüğünü ve diğer uçtaki bitkilerden daha üretken olduklarını fark ettiniz mi? İlk sonbahar donundan sonra, diğerlerine ciddi hasar verirken bitkilerinize dokunulmamış mı? Eğer öyleyse, bahçenizde mikro iklimler var.

Sebze Bahçelerinde Mikroklima Nedir

Mikro iklimler, bahçenizde aldıkları güneş ışığı, rüzgar ve yağış miktarlarına göre değişen alanlardır. Sebze bahçelerindeki mikro iklimler, bitkilerin nasıl büyüdüğünü ve verdikleri ürün miktarını etkileyebilir. Bu alanları tanımlamayı öğrenin, sonra büyümek istediğiniz sebzeler için doğru mikro iklimleri seçin.

Sebzeli Mikroklimayı Anlamak

Birçok özellik, güneş ışığının, yağışın ve rüzgarın bahçeye ne kadar ulaştığını ve yağmur suyunun topraktan nasıl buharlaştığını veya tahliye edildiğini etkiler. Bu mikroklimaları sebze bahçelerinde haritalamak, bu fenomeni kendi yararınıza kullanmanın ilk adımıdır.

İşte mikrolimatlarla sebze bahçeciliğini tanımlamak için özellikler:

• Eğim: İster manzaraya nazik bir dalganız olsun, ister engebeli araziyle ilgileniyor olun, eğim sebzeli mikro iklimler üzerinde kesin bir etkiye sahiptir. Daha yüksek zemin daha hızlı kururken, daha düşük alanlar nemi tutar. Kuzeye bakan yamaçlar daha gölgelidir. Toprak sıcaklıkları daha soğuk kalır. Doğuya bakan yamaçlar, yazın sıcağında öğleden sonra gölgesi sağlar. Batı yamaçlarına yaklaşan fırtına cephelerinden gelen rüzgar çıkıntıları daha fazla etkilenir.

• Düşük Noktalar: Peyzajdaki hafif düşüşler su baskınına eğilimlidir. Daha soğuk hava aynı zamanda alçakta bulunan noktalara dalar ve don cepleri oluşturur.

• Yapılar: Binalar, ağaçlar, duvarlar ve çitler bahçede gölgeli alanlar oluşturur. Taş ve ahşap yapılar da gün boyunca güneşten gelen ısıyı emebilir ve geceleri serbest bırakabilir. Güneye bakan duvarlar kuzeye bakan duvarlardan daha fazla güneş ışığı alır. Yaprak döken ağaçlar güneş ışığının erken ilkbaharda zemine ulaşmasına izin verirken, gölgelik sezonun sonlarında gölge sağlar. Binalar, duvarlar ve kaldırımlar gün boyunca ısıyı emer ve geceleri serbest bırakır. Binalar, duvarlar ve çitler rüzgâr siperi olarak kullanılabilir. Rüzgar ısı kaybını arttırır, yeşilliklere zarar verir ve toprağı kurutur.

Mikroklima ile Sebze Bahçesi

Bahçenizdeki çeşitli mikro iklimleri bulduktan sonra, her sebzenin ideal yetiştirme koşullarını en uygun mikro iklimle eşleştirmeyi deneyin:

• Lahana: Bu serin hava mahsullerini yaz ortası öğleden sonra güneşinden gölge aldıkları yere dikin. Doğuya veya kuzeye bakan yamaçlarda ve daha uzun bitkilerin, duvarların veya binaların gölgesinde deneyin.

• Yapraklı yeşillikler: Mısır veya kutup fasulyesi etrafındaki gölgeli noktalarda, kuzeye bakan yamaçların dibinde veya yaprak döken ağaçların altında yapraklı yeşillikler (marul, ıspanak, pazı) bitki. Yeşilliklere zarar verebilecek rüzgarlı alanlardan kaçının.

• bezelye: Toprak işlenir yapılmaz tepelerin üstüne kısa sezonlu bahar bitkileri ekilir. Erken hasat edin ve diğer sebzelerle yeniden dikin. Kuzeye bakan yamaçların dibine serin ve toprağın nemi tuttuğu yere sonbahar bezelye ekmeyi deneyin.

• Biberler: Doğu ya da güneye bakan yamaçlarda ve rüzgâr deliği olan bölgelerde biber ekilir. Bu sığ köklü sebzeler kırılmaya eğilimlidir.

• Pumpkins: Düşük lekeler ve don cepleri bu neme aç mahsul için mükemmeldir. İlkbaharda don tehlikesinden sonra höyük toprakta kabaklar dikin. Sonbahar donu bitki örtüsünü öldürdüğünde, sonbahar süsleri veya en sevdiğiniz pasta tarifi için kabakları toplayın.

• Kök sebzeler: Doğu veya batıya bakan yamaçlarda kısmi gölge alacakları veya yer üstü bitkilere zarar verecek rüzgarlı alanlar için yedek olacakları kök sebzeleri (havuç, pancar, şalgam) dikin.

• Domates: Güneye bakan yamaçlarda sıralı bitkiler. Domatesleri termal istinat duvarlarının, yürüyüşlerin veya garaj yollarının veya dondan korunan sıcak köşelerin yakınına yerleştirin.