Wintercress Kullanım Alanları: Wintercress Tesisleri ile Ne Yapmalı

Wintercress bitkileri, erken ilkbaharda yakınınızdaki ormanlık alanları canlandırabilir. En erken büyüyen bitkilerden biridir. Bahçenizde ağaçlık bir yer varsa, onları büyürken bulabilirsiniz. Sadece bir otu düşünebilir ve ondan erken geri dönüp, sadece daha fazla geri dönmek için. Ancak kış teriminde yabani otlardan çok daha fazlası var - kış teresi yeşillikleri yemeyi öğrenmeye devam et.

Wintercress ile Ne Yapmalı

Tabii ki, yayılan bitkinin manzarayı istila etmesini istemezsiniz, ancak ondan kurtulmadan önce kullanımları düşünür. Wintercress cinsi (Barbarea) 20 farklı türü içerir ve kış terim bilgisine göre, hardal ailesine ait ve yabani bir bitki olarak kabul edilir.

Erken ilkbaharda 6 inç (12 cm) kışlık bitkilerin üzerindeki genç yapraklar yenilebilir ve limitedamount'larda salatalara eklemek için en iyisidir. Ayrıca ıspanak gibi domuz pastırması ile de sote edebilirsiniz. Diğer kış terliği kullanımları sarı çiçek tomurcuklarını içerir.

Bazı türler daha sonra Mayıs ayında büyür ve beyaz çiçek açar. Bunlar da yenilebilir. Bunlar bienal ve bazen de perenniallardır.

Kış Teresi Yeşillikleri

Tomurcukları hafifçe suda kaynatın, baharatlayın ve deneyin. Kaynaklar, tadın brokoli ile benzer olduğunu söylüyor. Yemler bazen onları pişirmeden yiyorlar ve yapraklar veya çiçekler gençken tadın en iyisi olduğunu kabul ediyorlar.

Yapraklar iyi bir C vitamini ve A vitamini kaynağıdır. Bildirildiğine göre, tomurcuklar patladıktan sonra acılaşırlar. Onları denemek istiyorsanız onları yakından yakalayın. Tadı seviyorsanız, beyazlatmadan sonra bunlar katlanabilir. Vahşi doğada mevcut olmadıklarında, deniz yoluyla kullanmak için uygun büyüklükteki torbaları dondurun.

Kışlık yeşilliklerin bulunduğu yeri hatırlayın ve onları diğer alanlarda tanımayı öğrenin. Eğer bitki dikimi manzaraya doğru yayılırsa, orada bir yatak oluşturun ve bazılarını init, belki de diğer vahşi, yenilebilir yeşillikler ile çevrili tutun.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun profesyonellere danışın.