Smallage Nedir: Yabani Kereviz Bitkileri Nasıl Yetiştirilir

Bir tarifte hiç kereviz tohumu veya tuz kullandıysanız, kullandığınız şey aslında kereviz tohumu değildir. Bunun yerine, smallage bitkisinin tohumu veya meyvesidir. Smallage yabani olarak hasat edildi ve yüzyıllardır yetiştirildi ve çeşitli folklorik koşullar için tıbbi olarak kullanıldı. Ayrıca yabani kereviz olarak adlandırılır ve gerçekten de aynı özelliklerin çoğuna sahiptir. Büyüyen kereviz ve diğer ilginç smallage bitki bilgileri hakkında bilgi edinin.

Smallage nedir?

Belirtildiği gibi, smallage (Apiumgraveolens) genellikle yabani kereviz olarak adlandırılır. Benzer görünümlü saplarla celeryalong'a benzer, ancak daha yoğun, lezzet ve aromaya sahiptir, ancak saplar genellikle yenmez.Kalp sapları kereviz saplarından çok daha liflidir.

Yapraklar çeşitli şekillerde kullanılabilir ve güçlü kereviz aromasına sahiptir. Neredeyse düz yapraklı parsley'e benziyorlar. Bitkiler yaklaşık 46 cm yüksekliğe ulaşır.

Ek Smallage Tesisi Bilgisi

Önemsiz beyaz çiçekler ile smallage çiçek açar, ardından kereviz tuzu yapmak için sıklıkla kullanılan tohumlar. Bitki, lahana beyaz kelebek gibi bazı etkileri ittiği söylenir. Bu onları Brassica familyasına yakın bitki bitkileri olarak faydalı kılar.

Rönesans büyücüsü Agrippa, smallage'ın diğer bitkilerle birlikte kullanıldığını ve ruhları toplamak veya bir araya getirmek için bir tütsü olarak yaktığını kaydetti. Antik Romalılar, cenaze çelenklerinde terbiye etmek için smallage ile ilgili. Eski Mısırlılar ayrıca bitkiyi ölümle ilişkilendirdi ve mezar çelenklerine dokuttular. Ayrıca Kral Tutankamon'un boynuna takıldığı da söyleniyordu.

Yüzyıla bağlı olarak, sakinleştirici ve yatıştırıcı veya cinsel uyarıcı ve uyandırıcı olduğu söylenir. Gut hastaları, bitki birkaç anti-enflamatuar içerdiğinden kanlarındaki ürik asit seviyelerini azaltmak için vahşi kereviz kullanmışlardır.

Smallage bitki sadece bataklık maydanoz ve yaprak kereviz olarak yabani kereviz buto olarak adlandırılmaz. Bugün bildiğimiz kereviz, 17 yıl boyunca seçici yetiştirme ile yaratıldı.^inci ve 18^inciyüzyıllar.

Yabani Kereviz Bitkileri Nasıl Yetiştirilir

Smallage bir bienaldir, bu da bitkinin ikinci yılında çiçek açıp tohum koyacağı anlamına gelir. Ayrıca bazen yıllık 5 F'ye (-15 ° C) kadar büyür, ancak iç bölgelerde bir bienal olarak hayatta kalacaktır.

Tohumlar iç mekanlarda başlatılabilir ve daha sonra nakledilebilir, bölgeniz için tüm donma tehlikesi geçti. Aksi takdirde, son bahar donundan hemen sonra tohum dışına başlayın.

Tohumları ½ inç (12 mm.) Derinliğinde ve bahçenin güneşli bir bölgesinde sıralarla toprakla zar zor örtün. Tohumlar bir veya iki hafta içinde çimlenmelidir. Fideleri yaklaşık bir ayak (30 cm.) Kadar inceltin.

Hasat zamanı çiçek açma zamanından önce ayrılır ya da girişim bitkisini ¾ keserek hasat edilir. Tohumlar için hasat yapıyorsanız, ikinci yıla kadar bekleyin, çiçek açtıktan sonra kurutulmuş tohumları toplayın. Çiçekleri kesmez veya çimdiklemezseniz, bitki yılın ilerleyen saatlerinde kendi kendine ekilir.