Salatalıkları Taze Tutmak: Salatalıkları Nasıl Saklayacağınızı Öğrenin

Bahçe yenileri, ilk bahçelerinde büyük bir hata yapma eğilimindedir ve bir mevsimde kullanabileceklerinden daha fazla sebze dikmektedir. Tecrübeli bahçıvanlar bile tohum kataloglarıyla denize girebilir ve bu ortak bahçe hatasını yapabilir. Neyse ki, birçok sebze ve meyvenin uzun raf ömrü vardır. Salatalık gibi bazı sebzelerin uzun bir raf ömrü yoktur, ancak depolama ömrünü uzatacak şekilde korunabilir. Salatalık depolaması hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Salatalık Ne Kadar Sürer?

Taze salatalıklar uygun şekilde saklanırsa yaklaşık iki hafta sürebilir. Depolama sıcaklığı hakkında çok spesifik olabilirler, 55 ° F'de saklandığında en uzun süre dayanırlar. (13 ° C).. Depolama sıcaklıkları 40 ° F'nin altında olduğunda. (4 ° C)., Salatalık derisinde çukurlaşma gelişir ve ayrıca suya batırılmış lekeler de oluşabilir.

Salatalıkları delikli torbalarda tutmak meyvelere havalandırma sağlar, salatalıkları daha uzun süre taze tutar. Taze salatalıkları saklamadan önce, iyice yıkayın ve kalan kir veya kalıntıları temizleyin. Sabun veya aşındırıcı malzemeler kullanmayın. Salatalıkları durulayın ve havalandırmalı plastik torbalara koymadan ve serin, kuru bir yerde saklamadan önce tamamen kurumasını bekleyin.

Salatalıkların Korunması için İpuçları

Salatalık, Yunan salatası ve diğer salatalık salataları, salsa veya tzatziki sosu gibi tariflerde de hazırlanabilir, daha sonra aşırı salatalık hasatlarından en iyi şekilde yararlanmak için konserve edilebilir. Çok fazla salatalık varsa ve aileniz ve arkadaşlarınız artık hasat saatlerinde çağrı almazsanız, tavuk veya domuz eti ile eşleştirildiğinde serin, keskin bir lezzet katan ev yapımı salatalık jölesinde biraz saklamayı deneyin.

Ekstra salatalıkları ince dilimleyin ve uzun ömürlü, sağlıklı salatalık cipsleri için bir gıda kurutucusuna yerleştirin. Hatta bir meyve sıkacağı içine fazla salatalık koyabilir ve daha sonra serinletici, yazlık bir buzlu su, limonata veya kokteyller için suyu buz küplerine dondurabilirsiniz.

Tabii ki, salatalıkları korumanın en yaygın yolu, onlarla turşu veya lezzet yapmaktır. Uygun şekilde korunmuş turşu ve lezzetler salatalıklara en uzun raf ömrünü verecektir. Turşu yapmak için sadece salatalık turşusu çeşitleri kullanılmalıdır. Sadece bir Google aramasıyla, hiç bitmeyen bir turşu ve lezzet tarifleri tavşan deliğine doğru hızla başlayabilirsiniz, böylece önceden konserve sebzeler hakkında biraz bilgi sahibi olursunuz.