Ping Tung Patlıcan Bilgi - Ping Tung Patlıcan Büyümek

Asya'nın yerli bölgelerinde, patlıcan yüzyıllardır yetiştirilmekte ve yetiştirilmektedir. Bu, farklı benzersiz tip ve patlıcan çeşitleriyle sonuçlanmıştır. Artık dünya çapında her türlü şekil ve boyutta ve renkte mevcuttur. Bazıları klasik mor patlıcanın daha büyük ve daha parlak versiyonlarını üretebilir. Diğerleri gerçekten yumurtaya benzeyen küçük oval beyaz meyveler üretebilir. Ping Tung Long patlıcan (Solanum melongena "Pingtung Long"), uzun, ince meyveler üretebilir. Bu Ping Tung patlıcan çeşidine daha yakından bakalım.

Ping Tung Patlıcan Bilgisi

Ping Tung patlıcan (ayrıca Pingtung da yazılmıştır) Tayvan, Ping Tung kökenli bir yadigar bitkisidir. 2 ila 4 fit (.61-1.21 m.) Uzunluğunda bitkiler düzinelerce uzun, ince mor meyve üretir. Meyve yaklaşık 30 cm uzunluğunda ve 61 cm çapındadır. İhale cildi açık mor renktedir ve olgunlaşır.

Meyve yeşil kalikslerden büyür ve çoğu patlıcandan daha kuru olan inci gibi beyaz bir ete sahiptir. Hafif, asla acı olmayan bir lezzetle yemek için tatlı ve hassas olarak tanımlanır.

Mutfakta, Ping Tung patlıcan tüm favori patlıcan tarifleri için tek tip, ısırık büyüklüğünde dilimler halinde kesmek için idealdir. Ping Tung patlıcanındaki düşük nem içeriği nedeniyle, kızartmadan önce meyvenin içine herhangi bir nemi tuzla çekmek gerekli değildir. Cilt de hassas kalır ve bu patlıcan çeşitlerini soymaya gerek kalmaz. Ping Tung Uzun patlıcan da turşu için veya kabak ekmek tariflerinde kabak yerine mükemmeldir.

Ping Tung Patlıcan Büyümek

Ping Tung patlıcan uzun olabilir, ancak bitkiler sağlam ve gür ve nadiren istifleme veya bitki desteklerine ihtiyaç duyar. Islak veya kuru koşulları ve aşırı sıcağı tolere edebilirler, ancak çoğu patlıcan çeşidi gibi soğuğa duyarlıdırlar.

Serin sıcaklıklarda, Ping Tung patlıcan tohumları çimlenmeyecek ve bitkiler bodur ve verimsiz olacaktır. Ping Tung Uzun patlıcan, sıcak, güneşli ortamlarda büyür ve sıcak, kurak iklimlerde büyümek için ideal bir patlıcan yapar.

Ping Tung patlıcan, uzun ve sıcak bir mevsim verildiğinde en iyi sonucu verir. Tohumlar, bölgenizin son beklenen donundan yaklaşık 6-8 hafta önce iç mekanlarda başlatılmalıdır. Sıcak koşullarda, tohum 7-14 gün içinde çimlenmelidir.

Genç bitkiler, donma tehlikesi geçtikten sonra bahçeye yerleştirilmeden önce sertleştirilmelidir. Tüm patlıcanlar gibi Ping Tung patlıcan çeşidi de tam güneş ve verimli, iyi drene olan bir toprak gerektirir.

Bitkileri iki haftada bir kompost çayı gibi hafif bir organik gübre ile besleyin. Ping Tung Uzun patlıcan yaklaşık 60-80 gün içinde olgunlaşır. Meyveler 28-36 cm (11-14 inç) uzunluğunda ve hala parlak olduklarında hasat edilir.