Kedinin Kulak Bitkilerini Kullanma: Kedinin Kulağının Faydaları

Mükemmel bakımlı bir çim isteyen ev sahipleri için karahindiba, semizotu, muz ve kedinin kulağı gibi kalıcı otlar öfke ve nefret uyandırabilir. Bununla birlikte, bitkilerin iyileştirici özelliklerinden etkilenen bahçıvanlar için, bu küçük “yabani otlar” değerli hazinelerdir.

Çoğu bahçıvan ve bitki uzmanı muhtemelen karahindiba, muz ve semizotu mükemmel tıbbi ve mutfak kullanımını duymuş olsa da, kedinin kulağı çoğu zaman göz ardı edilen ve antioksidanlarla yüklü az takdir edilmiş bir bitkidir. Kedinin kulak bitkilerini kullanma hakkında ipuçları için okumaya devam edin ve bu bitkiyi etrafta tutarak birçok kedinin kulak faydalarını nasıl elde edeceğinizi öğrenin.

Kedinin Kulağı Yenilebilir mi?

Cat’in kulak fabrikası, Kuzey Amerika, Avustralya, Yeni Zelanda, Japonya ve diğer bölgelerde doğallaştırılmış Avrupa'ya özgü çok yıllık bir bitkidir. Bu yerlerin çoğunda, kedinin kulağı rahatsız edici veya zararlı bir ot olarak kabul edilir, ancak diğer yerlerde bir mutfak veya bitkisel hazine olarak kabul edilir - kedinin kulağının tüm kısımları yenilebilir ve bitki antioksidanlar, potasyum ve lutein bakımından yüksektir.

Kedinin kulak bitkileri karahindiba ile çarpıcı bir benzerlik gösterir ve genellikle sahte karahindiba olarak adlandırılır. Karahindiba gibi, kedinin kulak bitkileri içi boş saplarda sarı kompozit çiçekler oluşturur ve bu da yakalandığında sütlü bir madde salgılar. Kök, derin dişli yaprakların bir rozetinden büyür. Çiçeklerin karardıktan sonra, karahindiba gibi, kedinin kulağı, ince, ipeksi paraşütlerde rüzgarda dağılan ve yüzen küre şeklindeki, kabarık tohum kafaları üretir. Kedinin kulağını karahindiba ile karıştırmak çok kolaydır.

Üretken tohum yayılımı ve bitkinin eşsiz hayatta kalma stratejileri, buna bir sıkıntı olarak kendi adını kazandırdı. Cat’in kulak bitkileri, sıkça biçilen çimlerdeki bir secde veya yayılma alışkanlığını alacaktır. Bu düz büyüme, bitkinin ortalama biçme yüksekliğinin hemen altında kalmasını sağlar. Dar veya dar bölgelerde, bitkinin uyarlanabilirliği aynı zamanda dik ve uzun büyümesine izin verir. Bu zor kurtulan bazı bölgelerde zararlı bir ot olarak listelenir, bu nedenle kedinin kulağını büyütmeden önce yerel kısıtlamaları kontrol etmelisiniz.

Ortak Kedinin Kulak Kullanımları

Kedinin kulağının Kuzey Amerika'da oldukça kötü bir ünü olmasına rağmen, kendi menzilinde yaygın bir mutfak ve şifalı bitkidir. Gıda ve ilaç kullanımı nedeniyle erken yerleşimciler tarafından Kuzey Amerika'ya getirildi.

Bitkisel bir ilaç olarak, kedinin kulak kullanımı böbrek problemlerini, idrar yolu enfeksiyonlarını, safra kesesi sorunlarını, kabızlığı, romatizmayı ve karaciğer problemlerini tedavi etmeyi içerir. Kökü, hem insanlarda hem de evcil hayvanlarda alerjileri, döküntüleri ve diğer kaşıntılı cilt sorunlarını tedavi etmek için kullanılan doğal bir kortizon içerir.

Yunanistan ve Japonya'da, kedinin kulağı bahçe yeşili olarak yetiştirilir. Genç, yumuşak yapraklar salatalarda çiğ yenir veya bir dizi yerel yemekte pişirilir. Çiçek sapları ve tomurcukları kuşkonmaz gibi buharda veya sote edilir. Cat'in kulak kökü de buharda pişirilebilir ve sote edilebilir veya kavrulur ve kahve benzeri bir içecek haline getirilebilir.

Kedinin kulağının faydalarından yararlanmak istiyorsanız, sadece yabani bitkileri kimyasal veya başka türlü zararlı toprak kirliliği olmadığını bildiğiniz yerlerden topladığınızdan emin olun.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun bir uzmana danışın.