Soğan Mushy Rot Nedir: Soğanlarda Mushy Rot Yönetmek için İpuçları

En sevdiğimiz yiyeceklerin çoğunun soğan olmadan ne olması gerekir? Ampuller iyi drene olan toprakta yetişmek kolaydır ve çok çeşitli renk ve lezzet seviyelerinde gelir. Soğan mantarı çürüklüğü nedir? Bu öncelikle hasat sonrası ortaya çıkan depolanmış soğan hastalığıdır. Ampullerin yenilebilirliğini ciddi şekilde azaltabilir. Bu hastalığı nasıl önleyeceğinizi ve depolanmış Allium ampullerinizi nasıl koruyacağınızı öğrenin.

Soğan Mushy Rot nedir?

Soğan birçok tarifte yaygın bir bileşendir. Onları sote edin, kızartın, kaynatın, kaynatın, ızgara yapın veya çiğ olarak yiyin, soğan herhangi bir yemeğe lezzet ve aromatik bir zevk katar. Bol miktarda organik madde içeren iyi drene olan toprakta soğan yetiştirmek oldukça kolaydır. Soğanları doğru bir şekilde hasat etmek ve saklamak sebzeleri aylarca saklamanıza yardımcı olacaktır. Soğanlarda çürük çürük Aşil'in depolanmış Allium topuğudur. Sadece enfekte olmuş bir ampulü çürümez, aynı zamanda hastalık depolama koşullarında kolayca yayılır.

Yağlı çürüklü bir soğan, hasat edilen tüm mahsulü bozabilir. Çünkü hastalığa bir mantar neden olur, Rhizopus microsporus. Botanik isminin ikinci kısmı, bu üretken mantar tarafından üretilen sporların sayısını ifade eder. Genellikle hasatta ortaya çıkan bir tür yaralanmaya sahip olan ampuller, mantar sporlarının sokulmasının avıdır.

Yüksek nemde depolanan ve düzgün bir şekilde kürlenmemiş soğan en çok etkilenir. Aşırı nem, toprakta kışlayan mantar için mükemmel bir üreme alanı sağlar. Kök bir mahsul olarak, soğan doğrudan mantarlara maruz kalır, ancak koruyucu dış cilde nüfuz edilmedikçe işaret göstermez.

Mushy Rot ile Soğanı Tanıma

Erken enfeksiyon belirtileri deriyi kaydırarak onu yumuşatır. Beyaz veya sarı soğanlarda, katmanlar koyulaşır. Mor soğanlarda renk derin mor-siyah olur.

Etkilenen soğan, zamanla oldukça kötü kokar. Soğanın kokusu bir anda keskin bir şekilde soğan olacak, ancak tatlı, rahatsız edici bir koku ile boyanacaktır. Sadece bir torba soğan açmak ve kokuyu koklamak, genellikle görsel ipuçlarından önce hastalığı tanımlayabilir.

Sadece bir soğan enfekte ise, çıkarın ve diğerlerini dikkatlice yıkayın. Saklama için tekrar paketlemeden veya boks yapmadan önce iyice kuruması için onları yerleştirin. Bu, bu bulaşıcı hastalığın yayılmasını önlemelidir.

Soğan Mushy Rot Hastalığının Önlenmesi

Hastalık toprakta kışladığı için bitki rotasyonu bir miktar fayda sağlayabilir ve ayrıca artık bitki kalıntılarına da yerleştirilebilir. Allium'un herhangi bir formu mantar hastalığı tarafından enfekte olabilir, bu nedenle rotasyonlar, o bölgeye en az 3 yıl boyunca ekilen ailenin herhangi bir üyesinden kaçınmalıdır.

Dikkatli kullanım ve hasat, soğanlarda aşırı duygusal çürümeyi önlemenin anahtarıdır. Herhangi bir mekanik yaralanma, sporları soğana sokabilir, ancak sunscald, donma ve morarma olabilir.

Hasat edilen ampulleri, depolama için paketlemeden önce en az 2 hafta boyunca ılık ve kuru bir yerde tek bir kat halinde kürleyin. Doğru kürlenme mantar büyümesini teşvik eden nem içeriğini azaltabilir. Soğanı serin ve kuru bir yerde saklayın.