Sebzeli Kalsiyum Kaynakları: Kalsiyum alımı için en iyi sebzeler

Send

Popeye'nın çocukluğumuzun çizgi filmlerinde süper güç kazanmak için bir ıspanak konservesi açtığını hatırlıyoruz. Ispanak, aslında kötü adamlarla savaşmak için anında büyük kaslar büyütmenize neden olmasa da, güçlü ve sağlıklı kemikler yetiştirmemize yardımcı olan kalsiyum için en iyi sebzelerden biridir.

Kalsiyumdaki Sebzeler Hakkında

Kalsiyum önemlidir, çünkü güçlü sağlıklı kemiklerin ve dişlerin oluşumuna ve korunmasına yardımcı olur, kan pıhtılaşmasına yardımcı olur, sinir sistemi işlevini destekler ve kalp atışını düzenler. Ayrıca zayıf ve gözenekli kemiklere neden olan bir hastalık olan osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir. Osteoporoz her yıl 1.5 milyondan fazla kırık veya kırık kemiğe neden olur. 50 yaşın üzerindeki kadınlar özellikle osteoporoz için yüksek risk altındadır. Önerilen günlük kalsiyum gereksinimi 1.000 mg'dır. 19-50 ve 1,200 mg arasındaki yetişkinler için. 50 yaş üstü yetişkinler için.

Kalsiyum alımımızın yaklaşık% 99'u kemiklerimizde ve dişlerimizde depolanırken, diğer% 1'i kan ve yumuşak dokularımızda bulunur. Kanımızdaki kalsiyum depoları azaldığında, vücut kemiklerden kalsiyum alır. Bu çok sık meydana gelirse, zayıf, kalsiyum eksikliği olan kemiklerle kalırız. Kalsiyum yönünden zengin besinler yiyerek kalsiyum alımımızı artırmak gelecekte kemik problemlerini önleyebilir. Ek olarak, D vitamini ve K vitamini yönünden zengin besinler vücudun daha fazla kalsiyumu emmesine ve kalsiyum depolarını düzenlemesine yardımcı olur.

Kalsiyumdan Zengin Sebzeler Yemek

Çoğu insan süt ve diğer süt ürünlerinin büyük bir kalsiyum kaynağı olduğunun farkındadır. Bununla birlikte, süt ürünleri doymuş yağlarda da yüksektir. Ayrıca, süt intoleransı olan veya vegan diyetleri seçen insanlar süt ürünlerinde yüksek kalsiyumdan yararlanamazlar. Kalsiyum oranı yüksek sebzeler yemek, günlük kalsiyum dozunu sütten alamayanlara yardımcı olabilir.

Koyu, yapraklı yeşillikler ve kuru fasulye, en iyi bilinen kalsiyum bakımından zengin sebzelerden bazılarıdır, ancak tek vejetaryen kalsiyum kaynakları değildir. Aşağıda kalsiyum için en iyi sebzelerden bazıları bulunmaktadır. Not: Yüksek sodyum alımı kalsiyum kaybına neden olabilir, bu nedenle tuzu atlamak en iyisi olabilir.