İrlanda Patates Nedir - İrlanda Patates Tarihi Hakkında Bilgi Edinin

"Çeşitlilik yaşamın çeşnisidir." Hayatımda sayısız kez bu cümleyi duydum ama İrlanda patateslerinin tarihini öğrenene kadar bunu en gerçek anlamda düşünmedim. Bu tarihte önemli bir dipnot olan İrlanda Patates kıtlığı, genetik olarak çeşitli ürünler dikmenin hayati önemini aktarıyor. Bu, yaygın mahsul tahribatını ve İrlanda Patates Kıtlığı durumunda, insan hayatındaki büyük kayıpları önlemenin anahtarıdır.

Bu tarihte üzücü bir zamandır ve bazılarınız İrlanda patates bilgileri hakkında daha fazla bilgi edinmek istemeyebilirsiniz, ancak İrlanda patateslerinin tarihi hakkında bilgi edinmek önemlidir, bu yüzden tekrarlanmaz. Peki, bir İrlanda patatesi nedir? Daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

İrlandalı Patates nedir?

Bu ilginç bir İrlandalı patates bilgisi, ancak adından da anlaşılacağı gibi patates aslında İrlanda'dan değil, Güney Amerika'dan kaynaklandı. İngiliz kaşif Sir Walter Raleigh, bir keşif gezisinden sonra 1589'da mülkündeki İrlanda toprağını tanıttı.

İrlanda patatesi, yenilebilir bir gıda mahsulü olarak kabul edildiğinde 1800'lerin başlarına kadar büyük ölçekli bir çiftlik mahsulü olarak benimsenmedi. Patates, fakir toprakta nispeten kolaylıkla büyüyebilen bir üründür ve en iyi arazinin İngiliz toprak sahiplerinin yararına İrlandalılar tarafından yetiştirildiği bir dönemde, bu İrlandalı ailelerin beslenmesini sağlamak için ideal bir yoldu.

Özellikle bir patates çeşidi, özellikle İrlanda'nın ıslak ve serin hava koşullarından yararlanan ve bu patatesleri sümük haline getiren ölümcül bir patojen olan 'Phytophthora infestans' ile 1840'larda enfekte olan “lumper” olarak yetiştirildi. Tüm topaklar genetik olarak özdeşti ve bu nedenle patojene eşit derecede duyarlıydı.

İrlandalılar aniden kendilerini patatessiz buldular ve 15 yıl süren ölümcül bir kıtlığa yakalandılar. Nüfus, bir milyon ölüm ve göç için 1,5 milyon daha fazla göç nedeniyle% 30 azaldı.

İrlanda Patates Dikim

Balçık ve ölüm imgesini biliyorum ki, muhtemelen yeni ortaya koyduğum İrlanda patateslerini dikmek için arzunuzu teşvik etmiyor, ama lütfen bunun sizi caydırmasına izin vermeyin. Bugüne kadar, modern İrlanda patates çeşitleri dünya çapında en yaygın yetiştirilenler arasındadır.

Öyleyse - dikim işine geçelim, olur mu? Dikim hedefiniz, bölgenizdeki son bahar donundan 3 hafta önce olmalıdır. Hastalık varlığı açısından dikkatle tarandıkları ve kimyasal içermediği için sertifikalı tohum patatesleri satın almanız önerilir.

Bir tohum patatesinin manzarası oldukça ilginçtir, çünkü yüzeyinde çukurlar veya “gözler” olacaktır. Tomurcuklar bu gözlerde gelişecek ve filizlenecektir. Dikimden beş ila altı gün önce, her bir tohum patatesini 4-6 parçaya kesmek için steril bir bıçak kullanın, her parçadaki gözlerden en az birini yakaladığınızdan emin olun.

Kesilen parçaları iyi havalandırılan bir yerde ılık, nemli bir yerde saklayın, böylece iyileşebilir ve çürümeye karşı korunabilirler. Bahçenizde, yaklaşık 7,6 cm (3 inç) derinlikte bir açma açmak için bir çapa kullanın, patatesleri 25-30 cm (10-12 inç) arayla ekin ve 3 inç toprakla kaplayın.

Büyüme mevsimi boyunca, yeni patateslerin büyümesini teşvik etmek için büyüdükçe patates bitkisinin gövdesi etrafındaki tepe veya höyük kirleri. Patates bitkilerinizi düzenli bir toprak nemi korumak için düzenli olarak sulayın ve gelişimi artırmak için gübre kullanımını düşünün.

Böceklerin ve hastalıkların varlığı konusunda uyanık olun ve buna göre cevap verin. Patates bitkilerinin üst kısımlarının ölmeye başladığını gözlemlediğinizde patatesleri hasat edin.